Aartappel Latkes vir Paasfees

Hierdie aartappel-latke-resep is geskik vir Paasfees omdat dit gemaak word met matzoh-ete, nie meel nie, en dit kom vinnig saam omdat dit in 'n voedselverwerker gemaak word . Bedien met appelsous en suurroom.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Gebruik die roosterskyf van 'n voedselverwerker en sny die aartappels. Plaas gerasperde aartappels tydelik na 'n ander bak.
  2. Vervang die roosterskyf met die metaalblaar en gee die aartappels terug na die verwerkersbak saam met uie, matzoh, eiers en sout en peper. Proses tot goed gekombineer. Voeg meer matzoh ete by indien die mengsel te ryp is.
  3. Verhit sowat 1/4-inch olie in 'n groot pannetjie totdat dit warm genoeg is vir 'n klein druppel beslag om te sis wanneer dit die vet raak. Gebruik 'n groot lepel, gelyke gedeeltes aartappelmengsel in olie, effens plat. Skud pan om seker te maak pannekoeke is nie vas nie. Braai oor medium hitte 5 tot 8 minute per kant. Dreineer op papierhanddoeke.
  1. Bedien warm met appelsous en suurroom.
Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 182
Totale vet 6 g
Versadigde vet 2 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 151 mg
natrium 349 mg
koolhidrate 24 g
Dieetvesel 3 g
proteïen 8 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)