Mayonnaise is 'n universele spesery. Dit voeg roomys en vog by toebroodjies en hamburgers en soveel meer. Maar hoekom stop met basiese mayonnaise? Daar is soveel maniere om dit pittig, hartig, soet, sout te maak, en net plain NOT plain. Hierdie idees sal die pot Mayo in die yskas laat sit in die perfekte bolaag vir byna enigiets. Onthou om goed te meng en bedek styf en hou dit koud totdat dit gereed is om te dien. Ek beveel aan om dit in 'n fyn bottel te plaas, want hulle verdien dit en almal sal dink jy sit baie tyd en energie om hulle te maak. Al hierdie kan gemeng word binne minute en voorberei voor die tyd, sodat hulle gereed is om uitgetrek te word en indruk te maak.
01 van 15
Dille Mayonnaise
- 1/3 koppie / 80 ml Griekse jogurt
- 1/4 koppie / 60 ml mayonnaise
- 1 medium dillepitel, fyngekap
- 1 eetlepel / 15 ml pietersap
- 1 eetlepel / 15 ml vars dille, gekap of 1 teelepel / 5 ml gedroogde dille
- 1/4 teelepel / 1,25 ml knoffelpoeier
- sout na smaak
- 2-3 koppies warm sous (opsioneel)
02 van 15
Sriracha Mayonnaise
- 1/2 koppie / 120 ml voorbereide mayonnaise
- 2 eetlepels / 30 ml Sriracha sous
- 1 eetlepel / 15 ml ketchup
- 1/4 teelepel / 1,25 ml gekorrelde knoffel
03 van 15
Ultieme Burgersaus
- 1/2 koppie / 120 ml mayonnaise
- 1/3 koppie / 80 ml Duisend Eiland Dressing
- 1 eetlepel / 15 ml gemaalde ui
- 1 eetlepel / 15 ml gerus
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1 teelepel / 5 ml wit asyn
- 2-3 koppies warm sous
04 van 15
Barbecue Mayonnaise
1/3 koppie / 80 ml mayonnaise
- 1/4 koppie / 60 ml BBQ- sous van keuse
- 1/2 teelepel / 2,5 ml Worcestershire sous
05 van 15
Chipotle Mayonnaise with Spek
- 1 koppie / 240 ml mayonnaise
- 2-3 strokies gekookte spek, in stukke gesny
- 1 eetlepel / 15 ml suurlemoensap
- 1-2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 teelepel / 2.5 ml ui poeier
- 1/2 tot 1/4 teelepel / 2,4 tot 1,25 ml chipotle poeier, afhangende van speserye voorkeur
06 van 15
Arugula Mayonnaise
- 1 koppie / 240 ml arugula blare
- 1/2 koppie / 120 ml mayonnaise
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 2 teelepels / 10 ml olyfolie
- 1/4 teelepel / 1,25 ml sout
- 1/4 teelepel / 1,25 ml wit asyn
- 1/4 teelepel / 1,25 ml witpeper
07 van 15
Geroosterde Rooi Peper Mayonnaise
- 1/2 koppie / 120 ml mayonnaise
- 2 geroosterde rooi peperskywe, jy kan vars of uit die pot gebruik
- 1 knoffelhuisies gekap
- 2 teelepels / 10 ml wit asyn
- 1/4 teelepel / 1,25 ml witpeper
08 van 15
Chipotle Mayonnaise
- 1/2 koppie / 120 ml mayonnaise
- 1-2 chipotle-pepers in Adobo-sous
- sap van 1/2 'n suurlemoen
09 van 15
Habanero Mayonnaise
- 3/4 koppie / 180 ml mayonnaise
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 3 eetlepels / 45 ml ketchup
- 1 eetlepel / 15 ml habanero pepersous
10 van 15
Pesto Burger Topper
- 1/2 koppie / 120 ml mayonnaise
- 1/3 koppie / 80 ml basiliekruidblare
- 1 eetlepel / 15 ml olyfolie
- 1/4 teelepel / 1,25 ml sout
11 van 15
Mierikswortel Burger Topper
- 1/3 koppie / 80 ml roomkaas
- 1/3 koppie / 80 ml mayonnaise
- 3 eetlepels / 45 ml peperwortel, gerasper
- 2 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 teelepel / 2,5 ml wit asyn
- 1/4 teelepel / 1,25 ml sout
- 1/4 teelepel / 1,25 ml witpeper
12 van 15
Buffelsous
- 1/3 koppie / 80 ml mayonnaise
- 1/3 koppie / 80 ml vleissous
- 1/4 koppie / 60 ml chunky blou kaas toediening
13 van 15
Kubaanse Burger Topper
- 1/2 koppie / 120 ml mayonnaise
- 1/4 koppie / 60 ml vars koriander
- 1 groen ui, gekap
- 1 knoffelhuisies, gemaal
- 1/2 teelepel / 2,5 ml wit asyn
- stamp sout en swartpeper
14 van 15
Creole Burger Topper
1/2 koppie / 120 ml Mayonnaise
1/4 koppie / 60 ml ketchup
- 2 teelepels / 10 ml Creoolse geurmiddels
- 3 koppies warm sous
15 van 15
Spek Cheeseburger Topper
- 3/4 koppie / 180 ml Mayonnaise
- 2 strokies gekookte spek, fyngekap
- 1/3 koppie / 80 ml gesnyde skerp cheddarkaas
- 1/2 teelepel / 2.5 ml mosterdpoeier
- 1 groen ui, gekap (opsioneel)