Vinnige en maklike braai
Somer beteken grilling, en grilling beteken hamburgers. Ons het so ver gekom van die tradisionele gewone hamburger, bedek met piekels en ketchup (alhoewel 'n gewone burger, perfek gekook, fabelagtig kan wees). Nou word baie burger resepte gemaak met grondkalkoen, grondvark, geurige etniese geure, of glad nie vleis nie.
Voedselveiligheid (natuurlik) is altyd aan die voorpunt wanneer ek burgers kook.
Enige kos wat met gemaalde vleis gemaak word, moet goed gekook word. Jy kan jou kanse vat en jouself 'n seldsame burger maak, maar hoekom kos dit? Goed gekookte hamburgers kan net so sappig en vet wees as 'n seldsame burger. En maak seker dat jy die gekookte burgers op 'n ander skottel plaas - nie die skottel wat die ongekookte hamburgers gehou het nie.
Daar is twee reëls om te volg wanneer jy burgers by die huis kook (behalwe voedselveiligheidsreëls). Eerstens, hanteer die vleis so min as moontlik vir die mooiste hamburgers. En tweedens, moenie op die burgers druk terwyl hulle kook nie. Ek weet dit is bevredigend om daardie sappige sous te sien, maar elke keer as jy op die burgers druk, verloor jy smaak en vog.
Gebruik jou verbeelding wanneer jy dink aan verskillende burgerlike geure. As jy 'n gunsteling toebroodjie het, verander die geure in burgervullings of meng die toebroodjie-bestanddele in die vleis.
Geniet 'n somer van heerlike burgers. En moenie vergeet om my Slider Buffet te kyk nie !
Beste Burger Resepte
- Sappige Turkye Burger
Hierdie uitstekende burgers word klam en sappig gemaak met botterige knoffelbroodkrummels. Klink dit nie goed nie? Hulle is! - Wild Rice Gourmet Burgers
Dit is my nuutste ontdekking en dit is fantasties. Hierdie burgers is sag, vrot, sappig en net lekker.
- Kaas Gevulde Burger
Ton kaas en 'n bietjie gesoute sout, my geheime bestanddeel, is alles wat jy nodig het om hierdie hamburgers fabelagtig te maak. Maak seker dat jy dit met die mosterdmengsel en avokado bestee, want hulle meng almal in 'n wonderlike yumminess. (Ja, dit is 'n tegniese kookterm.) - Salm Burger
Ek hou daarvan om enige soort burger op Engelse muffins te bedien omdat die muffin by die burger staan sonder om uitmekaar te val. Plus hulle is lekker! - Pesto Turkye Burger
Pesto is in en bo-op die burgers vir ton van geur. Brie kaas en dik snye tamatie bokant dit perfek af. - Pesto Gevulde Burgers
Pesto- en Havarti-kaasspulsaas en sappige beesburgers in hierdie heerlike resep. - Bees Mushroom Burgers
Gegrilde sampioene voeg vogtigheid en goeie geur by hierdie klassieke burgers wat op geroosterde Engelse muffins bedien word. - Veggie Burgers
Fyngekapte sampioene en gekapte wortels hou hierdie vleislose burgers sappig in en voeg lekker geur. - Duitse Burgers
Karwijsaad, dille, bier en suurkool kombineer vir 'n heerlike nuwe burger sensasie. - Pesto Burgers
Hierdie sagte en sappige hamburgers word gemaak met droë pesto-sousmengsel. Hulle is fantasties bedien op geroosterde Engelse muffins. - All-American Burger
Die klassieke burger, gesoute net reg!
- Caesar Burgers
Caesar slaaisous is die geheime bestanddeel wat hierdie burgers so smaak gee. - Griekse Burgers Met Yoghurtsaus
Maak seker dat jy hierdie verkoelde kruisementmunt en dille gegeurde joghurtsaas bedien. - Gevulde Pizza Burgers
Plaas jou gunsteling pizza-toppings in hierdie hamburgers vir 'n netjiese eetplek.