Daar is soveel maniere om 'n Kersboom crudite of antipasti-skottel te maak, aangesien daar maniere is om 'n regte boom te snoei. Hierdie weergawe hou dinge redelik eenvoudig, maar blaai af vir 'n hele klomp voorstelle om hierdie boom te snoei met nog meer lekkerhede.
Die hele ding kan op 'n slag gesit word en is pret om met kinders te doen. Ervaring vertel dat as die kinders help om dit te skep, sal hulle ook help om dit te eet, so bring hulle in die kombuis, laat hulle hul hande was en gee hulle 'n paar broccoli om mee te speel!
Weet dat jy al die bestanddele kan voorberei (sny en sny die Broccoli en Peppers) 'n paar uur voor die tyd; Voel vry om die boom tot 'n uur te versamel voor jy dit bedien. Dit hou baie goed by koel kamertemperatuur.
Wat jy benodig
- 3 koppe broccoli
- 1 koppie tamaties (selfs kleiner as kersietamaties)
- 1 geelpeper
- 1 rooipeper
- Opsioneel: 6 gram mozzarella perlini (klein balle of ander wit kaas in klein blokkies gesny)
- Opsioneel: 1 koppie groen olywe
- Opsioneel: 4 snye dun gesny prosciutto of salami
Hoe om dit te maak
- Sny die broccoli, sny die stam van elke floret reguit oor sodat dit regop staan. Rangskik die florette in 'n Kersboomvorm op 'n groot snyplank of bedienbord. (Behoefte aan 'n hapje? Skenk die broccoli-stamme en kraak op hulle terwyl jy werk.)
- Rangskik die tamaties tussen broccoliflorette as "ornamente" op die boom.
- Sny die pepers: sny uit en gooi die stingel en die kern weg. Trek die afgeronde snitte bo-en onderkant af om die peper so plat as moontlik te maak. Volgende sny enige wit stukkies van binne-in die peper af en gebruik 'n klein ster koekie snyer om die pepers in sterre te sny.
- Stack 'n paar van die geel sterre bo-op die boom. Rangskik die oorblywende sterre op of om die boom.
- Dreineer die perlini en klop dit droog met papierhanddoeke of 'n skoon kombuishanddoek. Rangskik die perlini by die basis as "sneeu". Stacking 'n paar bo-op die ander skep 'n pragtige "dryf" -effek.
- Dreineer die olywe en klop dit droog, net soos die perlini. Voeg dit in 'n laag onder die kaas of eenvoudig om die boom.
- Sny die prosciutto in kwartiere en rol die stukke liggies in rosette. Rangskik hulle op boom soos die tamaties.
Voila! Jy het 'n pragtige Crudite-kerstboom! Wil jy aanhou hou en die boom regtig geldig maak? Kyk hieronder vir nog meer maniere om daardie boom te snoei. Bedien met 'n bak van jou gunsteling dip- Geroosterde Komyn Yoghurt Dip of Sweet Potato Dip is albei uitstekende keuses.
Toevoegings en Variasies:
- Rangskik die groente en enigiets anders (olywe, kaas, vleis) in strepe wat die vorm van die Kersboom vorm
- Gebruik wortelstokkies om 'n boomstam te maak
- Sprei swart olywe rond met die sterre
- Voeg klein radyse by die versierings
- Sny geel of rooi paprika in stroke en gebruik die stroke as kranse op die boom
- Sny die pepers in ander vorms-paprika's is verrassend goed om in te sny en 'n vorm te hou
- Gebruik blomkoolflorette as die "sneeu" aan die basis van die boom
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 155 |
| Totale vet | 10 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 25 mg |
| natrium | 479 mg |
| koolhidrate | 9 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 9 g |