Hierdie oulike pannekoekspiesies is die perfekte Kersfees-ontbyt of byvoeging aan 'n brunchbuffet. Hulle is maklik om saam te voeg en is 'n goeie, gemorsvrye manier om pannekoeke te bedien. Nutella-hazelnootverspreiding maak hierdie pannekoekspiesies lekker, maar jy kan ook met 'n drup sjokoladesirup of grondboontjiebotter of konfyt vervang. Jy benodig geen silwerware, borde of taai stroop nie. Wel, dalk is ' n siroop nodig!
Jy kan hulle baie vinnig op jou eie bymekaarmaak, of jy kan dit 'n gesinsverhouding maak en almal inpas om hulle saam te skep. Wees net versigtig om dit reg te maak voordat jy gereed is om te dien, aangesien hulle nie te lank moet sit nie, want die pannekoeke word sag. Plaas hulle op 'n mooi skottel sodat hulle maklik by jou partytjie of brunch en voila gegryp kan word!
Daar is 'n resep vir die pannekoeke hieronder, maar jy kan ook 'n mengsel gebruik of jou eie pannekoekresep gebruik. Jy kan ook die gereelde pannekoeke vervang met 'n rooi fluweelpannekoek of 'n sjokoladepannekoek. Die keuse is joune!
Wat jy benodig
- 1 eier
- 1 1/2 koppies melk
- 2 eetlepels botter (gesmelt, afgekoel)
- 1 1/4 koppies meel
- 3 teelepels bakpoeier
- 1 eetlepel suiker
- 1/2 teelepel sout
- Opsioneel: 1/2 teelepel vanielje
- 1 teelepel botter (vir die versmoor van die rooster)
- 6 aarbeie (gesny, dwars)
- 2 piesangs (gesny)
- 1/2 koppie Nutella (of ander Hazelnootverspreiding)
- 12 bamboes spiese
Hoe om dit te maak
- Klits die eiers, melk en botter in 'n maatbeker of 'n klein bak. Maak seker dat die botter tot kamertemperatuur afgekoel het voordat dit met die eiers ingegooi word. (Warm botter kan die eiers scramble.) As jy vanielje byvoeg, kan jy dit nou ook byvoeg.
- Sif die meel, bakpoeier, suiker en sout saam in 'n groot bak. Voeg die nat mengsel geleidelik by die droë mengsel, wees versigtig om nie te meng nie. Maak seker die beslag is heeltemal bevochtig.
- Verhit 'n rooster of nie-stokpan op medium hitte en vet met botter. Maak seker dat die hitte van die rooster gemonitor word sodat jy nie die pannekoeke verbrand nie. Draai die hitte af as jy nodig het, aangesien die griddle baie goed hitte hou.
- Gooi 1-duim sirkels beslag op die rooster met 'n klein lepel of 'n groot lepel. Kook vir 1 tot 2 minute en flip tot goudbruin aan albei kante. Verwyder die pannekoeke uit die rooster en plaas dit in een laag op 'n bord.
- Sprei oor 'n teelepel Nutella op elk van die pannekoeke.
- Voeg 'n pannekoek met die Nutella-kant na bo op 'n bamboespyker. Voeg 'n gesnyde aarbei en 'n gesnyde piesang by. Voeg nog 'n pannekoek-, aarbei- en piesangskyfie by. Plaas dan die finale pannekoek, maar met die Nutella-kant na binne. Herhaal met die res van die spies.
- Sit op 'n skottel en geniet!
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 281 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 5 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 53 mg |
| natrium | 525 mg |
| koolhidrate | 36 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 9 g |