Die 8 beste Napa Valley Wynkelders vir Cabernet Sauvignon

Die Napa-vallei se gesogte wyn reputasie is op die agterkant van Cabernet Sauvignon volop gebou. Met nagenoeg 20.000 hektaar wingerd geplant op Cabernet Sauvignon, is Napa se warm weer, lang groeiseisoen, uiteenlopende grondstrukture en merkwaardige mikroklimate welkom vir die Cab-loving vintners en verbruikers.

8 Groot Napa-wynkelders vir Cabernet Sauvignon

Terwyl die oorgrote meerderheid van Napa se wynkelders ten minste een Cabine in hul proe aanbied, sal wyn-entoesiaste wat die Vallei besoek, die beste wynkelders wil weet om die beste Napa Valley Cabernet Sauvignon te ontdek.

Hierdie vinnige gids vir die toer en proe van Napa se topkajuit sal besoekers bekend maak aan die name en plekke agter die beroemde rooiwyndruif. Hou in gedagte, dit is altyd 'n goeie idee om vooruit te gaan vir proe-besprekings, hoewel baie plekke nog steeds invoegtoepassings toelaat.

1. Pine Ridge

Met 'n lewendige en verhelderende aanbieding van die Pine Ridge Estate Cabernet Sauvignon, die 5X5 Reserwes-proe, is vyf landgoedkajuite met vyf heerlike byte. Elke bekroonde Cabernet Sauvignon verteenwoordig een van Napa se aangewese appellasies: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap Distrik en Carneros, wat lekkernye 'n tasbare gevoel van plek gee en kreatiewe opvoering van smaak in die proses.

2. Beaulieu Wingerde

Beaulieu Vineyards is 'n pionier in die Napa-vallei se wynmaak-erfenis vir meer as 'n eeu. BV Vineyards, wat op die begin van die eeu deur Georges de Latour gestig is, het 'n merkwaardige reputasie vir die vervaardiging van wêreldwye Cabernet Sauvignon.

Van BV se eerste Nier Cabin op $ 17 tot die hoë Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon teen $ 125, is daar 'n stewige verskeidenheid Cab-aangedrewe aanbiedinge om die verhemelte en beursie van die meeste besoekers te behou. Toere en proe loop die spektrum. Van begeleide proeë van vier kajuite tot diepgaande reservaat- en vatproeë en vertikale liggings van drie ouer oesjare, sal BV gaste 'n blik op Napa se geskiedenis en 'n staande Cabernet Sauvignon-vennootskap kry.

3. Cliff Lede Wingerde

Die hart van Napa se kajuitland, Cliff Lede-wingerde, geleë in die besondere Stag's Leap District, is rondom 'n trifekta van topnotch-wyn talent. Met die gravitasie-wynkelder wat in 2005 gebou is, is 'n hoë-tegnologie-berysorteringsisteem, en die vermoë om die sap in fermentasie tenks te skei deur wingerdblokke (wat destyds almal na rockliedjies genoem word, dink American Girl , Born to Be Wild en dies meer), Cliff Lede neem die skitterende besonderhede van wynmaak baie ernstig. Bekende (en geliefde) vir hul Cabernet Sauvignon (Poësie is die ritsige, hoë-end vlagskipbottel) en Stellar Sauvignon Blanc, die wynmakery self skep 'n sizzling atmosfeer met rock-roll-temas, pragtige Kalifornië toetskerms en vyf eersteklas wynproe-opsies.

4. Louis M. Martini

Bekende vir sy vlagskipvariëteit, Cabernet Sauvignon (van beide Napa en Sonoma), bevat Louis Martini se wynproe-formate Cab-voor en -sentrum. Die "Experience Cabernet" -proe is een van die soort, wat gaste van die wingerde na die kelders neem en inpas met 'n vergelykende Cabernet Sauvignon-proe. Louis Martini se pionierspogings met Cabernet, wat ontwerp is om entoesiasme vir die vallei se edele druif te skep deur middel van handopleiding en tasbare proe-ervaring, is gekombineer met 'n verbintenis om goedkoop, goedkoop kajuit aan die massas te bring. Hierdie Napa-vallei proe 'n moet stop. .

5. Caymus

Caymus Vineyards produseer twee hoë profielkajuite: die "Spesiale Keuse" -kajuit wat gebaseer is op 'n versnit van die beste vate van die jaar en 'n "Napa Valley" Cabernet, wat 'n klassieke, goed gekonsentreerde van die streek se gewildste druiwe bied. Albei wyne wen konsekwent die harte en dollar van Napa se top wyn-entoesiaste. Moenie die wyn- en ambagskaspaar by Caymus mis nie, wat 'n ruim drankie van die spesiale seleksiekajuit in die proe-reeks bevat.

6. Silwer Eik

Begin in die 1970's met die oog op die vervaardiging van uitsonderlike Napa Valley Cabernet Sauvignon, behou Silver Oak 40 jaar later hul buitengewone Cab-fokus. Vandag vertoon hulle premium Cabernet Sauvignon van beide die Napa Valley en Sonoma se Alexandervallei. Die elegante invloed van Amerikaanse eikehout speel 'n kritieke rol in die styl en struktuur van Silver Oak se wyn, aangesien die finale mengsels voor die veroudering van die vaat gemaak word.

Silver Oak's Cab kosbare toere en proeë word aangebied by Napa se Oakville-wynmakery en Sonoma se Geyserville-wynmakery.

7. Chateau Montelena

Histories relevant vir die Napa Valley se tydlyn, was Chateau Montelena die wynmakery wat die eerste plek Chardonnay geskep het wat die groot oorwinning oor die beste Bourgondië in die 1976 Parys-proe geneem het . Vandag is beide Chardonnay en Cabernet Sauvignon groot wenners in hierdie een-of-a-kind landgoed wat in Napa se noordelike punt van Calistoga gesit is. Tastings wissel van $ 25-50 en dra aansienlike inhoud vir beide Napa newbies en gesoute entoesiaste. Chateau Montelena vertoon twee cabine, een gemaak met druiwe wat uit die Napa-vallei in die algemeen verkry word en een van alle geteelde druiwe.

8. Duckhorn Wingerde

Duckhorn Vineyards, wat in 1973 gestig is, is 'n lang fan van Bordeaux-druifvariëteite. Met Merlot- en Cabernet-sauvignon wat as die helderste sterre skyn, was daar baie belangstelling in die gebruik van beide in pragtige versnit-weergawes. In dié sin het Duckhorn in 2005 'n wynmakery geinspireer en aanvanklik gewy aan hul beste Cab-gebaseerde versnit, Paraduxx . Vandag dra Bespreking die huidige mantel se mantel vir die beste van die versnit en beklemtoon groot hoeveelhede Cabernet Sauvignon en Merlot. tot die plesier van baie Duckhorn-aanhangers. Decoy, Duckhorn se susteretiket, is gerig op die soliede waarde, onder $ 20, elke dag se wynfout. Verskeie verskillende vlakke van proe-ervarings maak besoekers bekend met die Duckhorn-portefeulje en begin by $ 30.

Wil jy die beste Napa Valley-wynkeldertoere kry ? Of nuuskierig oor gratis proe in Napa?