Maak sin uit die BTU-graderings van jou volgende gasgrillerkoop
Tradisioneel is ons vertel dat u moet soek vir 'n rooster wat ongeveer 100 BTU's per vierkante duim lewer. Ongelukkig is hierdie reël eenvoudig nie meer van toepassing nie. Wat belangrik is, wanneer dit by grille en BTU's kom, is hoe warm die rooster kry, nie hoeveel brandstof dit brand nie. Dus, vertel 'n rooster se BTU-gradering jou regtig iets?
Die BTU-gradering is die maksimum uitset van die primêre of hoofbranders, daardie branders onder die kookrooster wat jy eintlik vir gril gebruik.
Dit is nie die BTU-uitset van die sybrander, rotisseriebrander, smokerbrander, sanderbrander, ens. Sommige vervaardigers en kleinhandelaars probeer jou mislei om te dink 'n rooster is baie kragtiger as wat dit deur al hierdie branders saamgepers word. Wat die vierkante duim deel betref, praat ek oor die grootte van die hoof kookrooster. Dit sluit nie verwarmingsrakers en ander kookoppervlakke bo of buite die grilloppervlak in nie. Weereens, sommige vervaardigers en kleinhandelaars probeer om hierdie metings saam te klop sodat jy dink jy kry 'n groter grill as wat jy eintlik is.
Power Vs. doeltreffendheid
'N Ondoeltreffende rooster, die een wat nie die hitte wat dit genereer nie, een met ligte komponente, benodig 'n hoër BTU-uitset, sodat dit 'n biefstuk kan rooster in die hoeveelheid tyd wat jy verwag. 'N Goeie rooster is swaar, sy metaaldele, veral die kookgraters, verhit en hou die hitte vas. 'N Goeie rooster het klein vents om 'n beheerde hoeveelheid lug deur die rooster te laat vloei, wat in hitte hou sodat dit vinnig tot 'n hoë temperatuur verhit word.
Die infrarooi uitsondering
Infrarooi grille is natuurlik anders. Terwyl die branders van 'n standaard-gasgrillet die kookkamer deur konveksie verhit, verander 'n infrarooi rooster die hitte van sy branders na stralende energie. Dit maak infrarooi gas grille meer doeltreffend, sodat hulle minder BTU's per vierkante duim het.
Hoeveel BTU's
In die ou dae was 100 BTU's per vierkante duim waarskynlik aan die lae kant. Deesdae is grille meer doeltreffend ontwerp en het dit gewoonlik nie soveel uitset nodig nie. Vir 'n standaardgasrooster, raai ek aan hoe die deksel op die liggaam pas. As dit fiks is en die komponente, soos die kookroosters, swaar is, moet die rooster warm en vinnig verhit word met 'n BTU-telling van 80 tot 100 per vierkante duim. Vir 'n infrarooi rooster geld dieselfde reëls, maar die BTU's behoort meer in die 60 tot 80 reeks te wees. Natuurlik, grille gaan oor die skaal wees, maar as jy in hierdie reekse kyk, gaan jy waarskynlik 'n gasgrilletjie vind wat sy werk doen.
Te hoog of te laag
'N rooster met 'n baie hoë BTU per vierkante duim is waarskynlik wegsteek. Die deksel kan dun wees, die gats ligte of die rug wyd oop. Dit is gasgrille om te vermy. As 'n rooster laag is op die BTU-reeks, sal dit gewoonlik stadige voorverhit- en herwinningstye hê (hersteltyd is die tyd wat dit nodig het vir 'n rooster om die volle hitte weer op te maak nadat jy die deksel toegesluit het).