Ou tegnologie kan die antwoord wees wat jy soek
Vir dekades was die konvensionele wysheid van die gasgrillingsbedryf dat druppels wat op 'n warm oppervlak val, rook sal produseer wat voedsel skep wat 'n meer outentieke grillingervaring bied. Hierdie versperring is tipies gemaak met 'n laag keramiekbrikette of lawa-rotse wat deur die branders tot 'n baie hoë temperatuur verhit word, wat druppels wat daarop val, verdamp. Die probleem was, as hierdie versperring nie periodiek vervang word nie, sal die opgehoopte druppels probleme veroorsaak .
Dus het die bedryf verander na vetbestuur in plaas van vetverbranding.
Nou, in plaas van 'n rotsversperring, is daar metaal "hitte tente", wat hoekige stukke is wat oor die branders pas om te verhoed dat druppels hulle bereik. Hierdeur word die vet deur die rooster in 'n versamelbak gesny. Wanneer dit korrek gedoen word, verminder dit flare-ups en soveel puriste sal jou vertel, verminder ook die smaak. Dit is om hierdie rede dat ons 'n aaneenlopende stroom navrae ontvang het oor lava-rockroosters en waar om hulle te vind. Die antwoord is dat daar min grille gemaak word met enige soort rotsversperring en die paar wat is, is geneig om baie duur te wees.
Terug na die goeie ou dae
So, wat doen jy as jy terug wil gaan na die goeie ou dae van die lawa-rockrooster sonder om een wat 20 jaar oud is, te koop? Die omskakeling van 'n gasgrill na lava-rotse is nie moeilik nie. Twee dinge om te weet voordat jy dit doen. Eerstens, die wysiging van 'n rooster kan die waarborg verhaal, dus wees bewus daarvan dat vervangingsonderdele 'n probleem kan wees as u veranderinge aanbring.
Tweedens, die omskakeling van hitte tente na lawa-rotse kan lei tot meer flare-ups, dus moenie die hitte tente weggooi as jy moet terugskakel.
Die skakelaar maak
Gelukkig is dit maklik om te omskep na lava-rotse. Al wat jy nodig het, is 'n metaaldraadrooster wat by die rooster pas en 'n sak lava-rotse. Verwyder die metaalhitte tente of versperring waarmee die rooster gekom het.
Pas in die nuwe rooster en versprei die lawa-rotse eweredig. Die rotse moet genoeg ruimte gelaat word vir lug om deur te vloei, maar bedek die branders om hulle teen druppels te beskerm.
Die truuk is om die regte grootte rooster te vind wat die roosterliggaam tussen die branders en die kookrooster pas. Dit moet op die hakies sit wat die hitte tente in plek hou. Die kans is dat jy die rooster kan kry wat jy aanlyn benodig deur die roosterliggaam te meet en 'n soektog na grillrooster en die metings te doen. Baie winkels wat rooster dele verkoop, het dalk net wat jy in voorraad benodig vir minder as twintig dollar. GrillPro, een van die Onward Manufacturing Companies, maak 'n universele fiks rockrooster wat die meeste groottes van gasgrille pas.
Alternatief vir Lava Rocks
Natuurlik hoef jy nie lava rotse te gebruik nie. Daar is 'n aantal keramiekbrikette en teëls (soos die "No Flare Square" teëls wat dieselfde funksie in u rooster kan verrig. Hierdie vooruitsig stel 'n vermindering van flare-ups (ons maak geen beloftes nie) en beter selfs verhitting So, as jy ontevrede is met hoe jou gasrooster kook, kan jy hierdie omskakeling probeer. 'N Sakkie lava-rotse en 'n rotsrooster vir jou rooster moet jou nie meer kos as dertig dollar nie.