Die Rhube is 'n absoluut wonderlike skemerkelkie wat XUXU-Aardbei-Likeur bevat en 'n spul vars Rabarbra-soda bevat.
Hierdie drankie is geskep deur Allen Katz, Direkteur van Mixology en Education of Southern Wine & Spirits, en gasheer van Martha Stewart Living Radio se show, "Cocktail Hour."
Die drankie is maklik en die paring van aarbei en rabarber is 'n natuurlike fiksheid. Hier werk hulle in 'n perfekte balans en The Rhube is ideaal vir enige lente of somer party .
Vind meer wenke onder die resep.
Wat jy benodig
- 2 gram XUXU Aardbei likeur
- 1 gram
- Gran Centenario Reposado Tequila
- 1/2 ounce
- vars limoen sap
- 1/2 ounce
- eenvoudige stroop
- Gevlekte aarbei vir garnering
- -----
- Vir Rabarber Soda:
- 6 koppies gesnede rabarberstingels
- 1 1/2 koppie suiker
- 1 koppie water
- Klubsoda
Hoe om dit te maak
- Skud die drank, limoen sap en eenvoudige stroop in 'n skemerkelkie met ys.
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Boonop met 'n bietjie huisgemaakte Rabarber-soda).
- Garneer met 'n gevlekte aarbei.
Rabarber Soda:
- Om rabarberstroop te maak, kombineer 6 koppies gehakte rabarberstingels met 1 1/2 koppies suiker en 1 koppie water.
- Kook, roer totdat al die suiker opgelos is.
- Laat prut vir 15 minute en roer af en toe.
- Stroop die stroop en koel (vir tot een week). Maak 20 oz.
- Om rabarberkos te maak, kombineer net gelyke dele rabarberstroop met verkoelde klitsoda of seltzer.
Meer wenke vir die maak van die Rhube
XUXU is een van die beste aarbei likeurs wat ek gehad het. Dit is ryk en lekker en het 'n soet, dik gevoel wat perfek is vir drankies soos hierdie. Dit is egter wel moeilik om te vind en vanaf 2015 het ek dit moeilik om dit in die VSA te vind. Terwyl ek hoop dat XUXU voortgaan met produksie en verspreiding, is dit nie 'n ongewone verhaal in die spiritualieëbedryf nie.
Vir die meeste van ons sal ons 'n plaasvervanger moet kry. Fragoli, Bols en Marie Brizard sou my beste keuses wees vir aarbei likeurs en hulle is almal geredelik beskikbaar.
Volgende is die rabarberkoda. Om jou eie te maak is 'n goeie idee, 'n prettige projek wat in soveel drankies gebruik kan word. Ek gebruik dit al die tyd in resepte soos hierdie Virginia's Punch .
Maar wanneer ons die werklikheid in die gesig staar, weet ons dat DIY nie altyd 'n opsie is nie en rabarber is baie seisoenaal. Gelukkig het ons 'n maatskappy soos DRY Sparkling wat die hele jaar deur 'n fantastiese rabarberkos maak. As jy nog nie het nie, probeer dit. Die skerpheid is skouspelagtig en rabarber is die perfekte smaak.
Resep Hofhof: Allen Katz vir XUXU likeur