Hierdie Engelse Kersfees-Punch-resep is ' n tradisionele warm drank wat perfek is vir vakansiepartytjies . Dit is maklik om te maak en die mengsel van rum, rooiwyn en die tee van jou keuse is fantasties teen die sitrusvrugte.
Gebruik jou gunsteling donker rum en rooiwyn vir die punch, want byna almal sal goed doen. Die regte besluit hier is in die tee. Daar is baie opsies beskikbaar, alhoewel ek iets universeel voorstel. Die meeste groen en swart tee sal perfek werk ( Earl Gray is 'n goeie voorbeeld) . 'N Oranje-gebaseerde tee sal ook lekker wees.
Daar is twee metodes om hierdie punch te maak . 'N Mens verwarm net alles en die ander behels 'n bietjie showmanship. As jy verkies om 'n vuur in 'n spoel vol rum aan te steek, moet jy versigtig wees. Beslis nie naby die Kersboom nie!
Vir beide tipes diens, wil jy seker maak dat beide jou ponsbak en glase geskik is vir warm drankies . Die meeste swaar glasbakke sal werk, net soos die vlekvrye staalbakke of skyfies. Vermy akrielbakkies omdat die meeste nie die hitte kan hanteer nie.
Koop Winco Stainless Steel Punch Bowl (met handvatsels) by Amazon
Wat jy benodig
- 750 ml bottel
- donker rum
- 750 ml bottel
- droë rooiwyn
- 3 koppies
- sterk gebroute tee
- 2 koppies
- suiker
- 1/2 koppie
- lemoensap
- 1/2 koppie
- suurlemoensap
- 2 koppies seisoenale vrugte (vir garnering)
Hoe om dit te maak
Die No-Flame English Christmas Punch
- Verhit (maar moenie kook nie) al die bestanddele in 'n kastrol of koekbak.
- Roer goed totdat al die suiker opgelos is.
- Gooi die verhitte mengsel in 'n hittebestande ponsbak en voeg seisoenvrugte soos lemoenskilies en bosbessies by.
- Bedien warm.
Die Flamed English Christmas Punch
- Verhit die wyn-, tee- en suurlemoen- en lemoensap in 'n kastrol of skottel.
- Gooi die verhitte mengsel in 'n hittebestande ponsbak.
- Plaas soveel suiker as moontlik in 'n groot sout en enige oortollige suiker in die ponsbak.
- Soteer die suiker in die spoel met rum.
- Igniteer die rum en suiker in die spoel en gooi dit in die bak terwyl dit steeds ontlont.
- Roer goed en blus die vlamme.
- Giet die res van die rum in die pons.
- Roer goed en sorg dat die suiker heeltemal opgelos is.
- Bedien warm.
Hoe sterk is die Engelse Kersfees Punch?
Dit is 'n belangrike vraag omdat vakansiepons berug is om te skep, sal ons sê, bril by kantoorpartytjies en ander sake.
Donker rum kan moeilik wees omdat daar 'n aantal oortollige rums beskikbaar is (dit is die beste vir vlamme). Vir hierdie scenario sal ons 'n vergelyking doen.
- As 'n 80-stewige donker rum soos Goslings Black Seal saam met 'n 10% ABV-rooiwyn gebruik word, sal die slag sowat 19% ABV (38 bewys) wees .
- As 'n hele bottel 151-dragtige donker rum met dieselfde wyn gebruik word, sal die punch baie sterker wees teen 27% ABV (54 bewys).
- 'N Gelukkige medium kan gevind word as ons 1 koppie 151 bewys rum gebruik om 'n groot vlam te kry en gebruik 'n 80-vassige rum vir die ponsbasis. In hierdie geval sal die pons uitkom op ongeveer 21% ABV (42 bewys).
Soos u kan sien, sal die rum wat u kies, 'n wesenlike verskil maak en u sal dalk 'n paar wyse keuses wil maak indien Sam van rekeningkunde geneig is om oorboord te gaan by die vakansie kantoorpartytjie. In elk geval, dit is nie die ligste pons wat jy kan meng nie.