Hierdie eiers word met asyn en gemengde speserye gepekel. Jy mag 'n paar dun gesnyde uie by die eiers voeg as jy wil of die speserye 'n bietjie kan verander.
Sien ook
Drie maniere om perfekte harde gekookte eiers te maak
Wat jy benodig
- 12
- gekookte eiers , geskil
- 1 1/2 teelepels sout
- 1-kwart-asyn
- 1/4 koppie gegranuleerde suiker
Hoe om dit te maak
- Plaas die eiers in 'n kastrol en bedek dit met water. Kook oor hoë hitte en verminder dan die hitte tot lae en laat die eiers sowat 12 minute prut. Dreineer en bedek met koue water om dit vinnig te kook
- Knip die skulpe en rol saggies op die toonbank. Begin by die groot ent waar die lugsak begin, begin afskil. Spoel en herhaal met die oorblywende eiers. Sit dit in 'n bak en sit eenkant.
- In 'n medium kastrol, kombineer die oorblywende bestanddele. Plaas die pan oor hoë hitte en kook. Verwyder uit die hitte en laat staan tot heeltemal afgekoel.
- Sit die eiers in 'n groot pot en bedek dit met die asynmengsel. Verkoel vir 2 weke voordat dit gebruik word vir die beste geur.
- Stoor die eiers in die yskas vir tot 4 maande.
Jy mag dalk ook hou van