Hierdie eenvoudige Tri-Tip Steak-resep gebruik 'n eenvoudige maar lekker marinade, gevolg deur 'n warm en vinnige reis oor die rooster om in die geure te seël. Sit hierdie biefstuk as die hoofaantrekking of in slaaie, toebroodjies en wrappe.
Wat jy benodig
- 3 pond beesvleis trippie-steaks
- 1/4 koppie
- wit asyn
- 1/4 koppie plantaardige olie
- 1/4 koppie sojasous
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel swartpeper
- Knippie sout
Hoe om dit te maak
- Meng marinade bestanddele in 'n klein bak. Meng goed en gooi dit in 'n resealable bag. Voeg tri-tip by en maak seker dit is goed bedek. Gebruik tang om die steak 'n paar keer versigtig in marinade te maak. Seël sak en laat steak marien vir 2 tot 6 uur.
- Verhit die rooster vir hoë hitte. Verwyder tri-tip steaks van marinade en gooi marinade weg. Plaas steaks op 'n warm rooster. Kook vir 12 tot 15 minute, draai 'n paar keer tydens die kookproses om 'n eweredige sear te kry. Verwyder steaks sodra hulle die gewenste doneness bereik het.
- Roosterbraai vir 5 tot 10 minute. Maak seker dat jy met aluminiumfoelie tent maak as die rustyd langer as 5 minute is, of jy wag vir ander items om uit die rooster te kom.
- Sny driehoekies teen die graan in dun stukke en dien saam met jou gunsteling kante.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 616 |
| Totale vet | 33 g |
| Versadigde vet | 10 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 203 mg |
| natrium | 820 mg |
| koolhidrate | 8 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 69 g |