Die Rob Roy is eenvoudig 'n Skotse Manhattan. Dit is die keuse van whisky wat dit onderskei van alle ander 'Manhattans' en dit is 'n lekker manier om 'n goeie Scotch op te skerp.
Deur die Manhattan-resep te hou , koppel die Rob Roy jou gunsteling Scotch met soet vermout. Dit is basies, maklik en een van daardie gewilde cocktails wat elke goeie barman moet weet hoe om te maak.
Of jy nou 'n gemengde of enkelmout-skottel kies, is 'n voorrang, hoewel 'n gemengde whisky dikwels die meer gewilde keuse is. Hoe dan ook, die eenvoud van die drank laat die whisky skyn deur, so maak seker dat jy 'n wyse keuse maak. Dit is een cocktail waar jou premie Scotch nie sal mors nie.
Wat jy benodig
- 1 1/2 gram
- Skotse Whisky
- 3/4 gram
- soet vermout
- Angostura bitters om te proe
- Maraschino-kersie vir garnering
Hoe om dit te maak
- Gooi die bestanddele in 'n mengglas met ys.
- Roer goed .
- Stroop in 'n verkoelde cocktailglas .
- Garneer met 'n kersie.
Maak die Rob Roy jou pad
Na aanleiding van die ander groot klassieke cocktails wat die spirit-vermouth-kombinasie gebruik , kan die Rob Roy aangepas word om jou persoonlike smaak te pas. U kan ook enige van hierdie variasies vir 'n bepaalde skoot gebruik.
Terwyl 'n 'Perfect' Rob Roy die beste kan werk met 'n gemengde skottel soos Johnnie Walker Black Label , wil jy dalk net soetmout gebruik vir 'n enkele mout soos Laphroaig 10YO .
Dit gaan oor persoonlike voorkeur en daar is eindelose kombinasies beskikbaar.
- Gebruik min of meer lekker vermout soos verlang. Sommige drinkers verkies 'n 3: 1 verhouding of selfs minder vermout.
- Hierdie drank kan ook op die rotse in 'n outydse glas bedien word en reg in die glas gebou word . Gebruik 'n ysbal vir 'n stadiger verdunning.
- Droë Rob Roy: Vervang droë vermout vir die soet vermout en versier dit met 'n olyfolie.
- Perfect Rob Roy: Gebruik 1/4 ounie van soet en droë vermout en versier met 'n suurlemoendraai .
Geskiedenis van die Rob Roy
Die Rob Roy is in die 1890's by die beroemde Waldorf-Astoria in New York geskep. Soos met baie klassieke cocktails van die tyd, het hierdie debuut saam met die 1894 Broadway-show, Rob Roy , wat die storie van Robert Roy MacGregor, die Skotse Robin Hood van die 18de eeu, vertel het.
Die cocktail was ook instrumenteel in die bekendstelling van die Amerikaanse publiek vir Scotch Whiskey.
Hoe sterk is die Rob Roy?
Die ware alkoholinhoud van enige Rob Roy-skemerkel hang af van die whisky wat jy gooi, asook die hoeveelheid vermout wat jy kies om dit in te sluit. Nietemin kan ons skat dat die gemiddelde Rob Roy wat met 'n 80-blote skottel gemaak is in die standaard resep wat gegee is ongeveer 29% ABV (58 bewys) is .
Soos u kan sien, is dit nie wat ons 'n ligte cocktail sal oorweeg nie, alhoewel drankies wat alkohol insluit, selde is. Daarom word drankies soos die Rob Roy in so klein porsies bedien, in hierdie geval effens minder as 3 gram.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 179 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 4 g |
| cholesterol | 12 mg |
| natrium | 158 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 4 g |