Dit is een van die resepte wat nie te veel van 'n verduideliking nodig het nie, sodat jy kan verbeel hoe lekker dit sal smaak of hoe oulik dit sal lyk wanneer hulle byt. Wie is nie lief vir kaas nie? Een van die opwindendste dele van hierdie ete was dat dit so maklik was om te maak. Dit voeg eintlik net al die bestanddele bymekaar in een bak, koel, braai en voila, jy is klaar.
Wat jy benodig
- 2 gram fetakaas
- 3 gram gerookte goudkaas (gerasper)
- 3 gram skerp cheddarkaas (gerasper)
- 1 eier (plus 1 eierwit)
- 3 eetlepels panko broodkrummels
- 1 spat melk
- Om te proe: peper
- Vir bedekking: meel (all-purpose, vir coating)
- 3 duim plantaardige olie (vir braai)
Hoe om dit te maak
- Voeg die feta, gerookte gouda en cheddarkaas by 'n medium mengbak. Voeg eiers, broodkrummels, melk en peper by en meng al die bestanddele goed saam.
- Plaas 'n stukkie kleefdop oor die bak en meng die mengsel vir 30 minute of tot die mengsel tyd het om meer stewig te word. Dit maak dit makliker om kaas in klein balvorms te laat roll en dit saam te hou.
- Bring groente-olie in 'n medium voorraadpot tot kookpunt.
- Vul 'n klein bak met die alledaagse meel.
- Sodra kaasmengsel deeglik verkoel is, bring die bak uit en verwyder die kleefband. Gryp klein, een duim dikke hoeveelhede van die mengsel in jou hand en rol in 'n bal. Bedek elke bal met genoeg meel om te bedek, maar maak seker dat jy enige oortollige afskud. Tersyde gestel. Gaan voort met hierdie proses totdat al die mengsel omskep is in wonderlike kaasbolletjies.
- Wees seker dat jy nie die pot oorvolg nie, plaas 'n paar kaasballe op 'n slag in die warm olie - wees baie versigtig! Hulle sal gereed wees as hulle ligbruin is. Verwyder kaasballetjies met 'n gesplete lepel en plaas op papierhanddoeke om die oortollige olie op te ruim.
- Knip 'n bietjie suurlemoensap op hierdie (opsioneel) en bedien warm! Geniet.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 91 |
| Totale vet | 8 g |
| Versadigde vet | 3 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 28 mg |
| natrium | 98 mg |
| koolhidrate | 1 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 4 g |