Dit is 'n fantastiese ananas-resep wat nie tyd neem om op die rooster te maak nie. Jy kan rom vervang vir die tequila as jy verkies.
Wat jy benodig
- 1 groot pynappel (geskil, gekerf en in 1-duim-dik snye gesny)
- 3/4 koppie (180 ml)
- tequila
- 3/4 koppie (180 ml) bruinsuiker
- 1 1/2 teelepels (7.5 ml) vanielje-uittreksel
- 1/2 teelepel (2.5 ml) gemaalde kaneel
Hoe om dit te maak
1. Meng tequila, suiker, vanielje en kaneel saam tot suiker opgelos word.
2. Verhit die grill. Plaas pynappel op die rooster (jy kan die stukkies op die spies sit om dit makliker te maak). Borsel met tequila-mengsel terwyl dit gaar is. Draai af en toe. Grill ongeveer 10 minute.
3. Bedien warm bedek met 'n stukkie roomys.