'N Go-frosting is 'n goeie resep om in die resep boks te hê. Een wat maklik, eenvoudig en betroubaar is. Hierdie maklike resep vir gluten en suiwelvrye vanielje-ryp is ideaal vir die versiersel van koeke en kolwyntjies vir kinders op gluten- en kaseïen-dieet.
Die ryp benodig nie kook nie en is baie maklik om mee te werk. In plaas van botter, roep hierdie resep op groentekorting wat saam met glutenvrye poeiersuiker, sout, keuse van suiwelvrye melkvervanger en glutenvrye vanielje-ekstrak geroom word.
Hoekom moet poeiermelk suiker vry wees? Sommige suiker bevat poeieragtige stysel wat gluten bevat, soortgelyk aan marshmallows. Wees versigtig om etikette te lees; As jy twyfel, skakel die vervaardiger om te bevestig.
Die melkvervanger is aan jou. Ingemaakte klappermelk is droomagtig vir super romige ryp met 'n subtiele wenk van klapper in die agtergrond. Cashew melk voeg ook 'n pragtige romerigheid, maar beide amandelmelk en sojamelk sal ook goed werk.
Jy kan die hoeveelheid suiwelvrye melkvervangers tot die gewenste ryp konsistensie aanpas, minder as jy 'n effens dikker ryp wil hê, 'n bietjie meer vir 'n silwer, romiger tekstuur.
Vir die smaak van vanielje, maar 'n bietjie kleur aan jou gebakte lekkernye, kan jy 'n tikkie glutenvrye koskleursel voeg vir 'n meer feestelike nagereg.
Opgedateer deur Stephanie Kirkos.
Wat jy benodig
- 1/3 koppie verkorting (groente, soos Spektrum Organiese Groentekorting)
- 1/8 teelepel sout
- 2 koppies suiker (glutenvry, poeiermelk)
- 2 tot 3 eetlepels kokosmelk (ingemaakte of jou gunsteling suiwelvrye melkvervanger)
- 1/4 teelepel glutenvrye vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Plaas groentekorting en sout in 'n medium mengbak. Room saam met 'n elektriese menger.
- Voeg glutenvrye poeiersuiker en melkvervanger by . Klits net hoog totdat die ryp glad en romerig is.
- As ryp te styf is, voeg geleidelik meer melkvervangers by, 1 teelepel op 'n slag, tot gewenste konsistensie.
- Gebruik die ryp op jou gunsteling glutenvrye suiwelvrye gebak.
Herinnering: Maak seker dat jou werkoppervlaktes, eetgerei, panne en gereedskap vry van gluten is.
Lees altyd produketikette - nie alle handelsmerke word gelyk geskep nie. Vervaardigers kan produkformulerings sonder kennisgewing verander. As u twyfel, koop of gebruik nie 'n produk voordat u die vervaardiger kontak om te verifieer dat die produk vry van gluten is nie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1391 |
| Totale vet | 123 g |
| Versadigde vet | 45 g |
| Onversadigde Vet | 49 g |
| cholesterol | 1,827 mg |
| natrium | 986 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 62 g |