6 Beste Nie-Suiwel Melk Alternatiewe

Die goeie nuus is dat die meeste winkels baie soorte nie-suiwelmelk alternatiewe bevat, insluitende sojamelk, rysmelk en amandelmelk, beide in nie-verkoelde boksprodukte sowel as verkoelde variëteite. Die slegte nuus vir baie nuwe aan die suiwelvrye dieet is egter dat die meeste winkels baie variëteite van nie-suiwel-melkvervangers dra! Watter een is die beste en wat is die verskille tussen een soort plaasvervanger en die volgende? Hierdie lys sal u 'n paar wenke gee oor die keuse van die regte suiwelvrye melkalternatief vir die gereg.

• 01 van 06

  Amandelmelk

  Amandelmelk is 'n goeie plaasvervanger vir melk in elke aspek van kook en bak , asook oor graan of in u oggendkoffie. Romerige, gewoonlik net 'n bietjie soet en hoog in vitamien E en ander noodsaaklike voedingstowwe, word amandelmelk amper altyd by die ander nie-koel-bokse aangetref. Hierdie melkvrye melk alternatiewe is gewoonlik nie soja vry nie, aangesien hulle byna altyd soja-lecithien bevat.

  Alhoewel daar baie variëteite amandelmelk beskikbaar is, is die merk wat ek die beste hou, Blue Diamond se Amandelbries, en ek koop gewoonlik die Oorspronklike Onversoete Variëteit, alhoewel die ander wat ek probeer het, ook lekker was.

• 02 van 06

  Kokosmelk Beverages

  Die publiek het die afgelope paar jaar meer en meer bewus geraak van gluten- en sojallergieë asook allergieë vir suiwelprodukte, en sodoende is klapper-gebaseerde produkte wat soja vry is, glutenvry en suiwelvry pad op kruideniersware rakke meer en meer. Turtle Mountain, die vervaardigers wat van my gunsteling suiwelvrye ys maak , maak ook my gunsteling kokos-gebaseerde melkvervanger, So Delicious Coconut Milk. Die naam is akkuraat: dit is so lekker! Ryk en romerig, so heerlike kokosmelk is lekker in kook en bak, en dit is my voorkeur suiwelvrye melkvervanger wanneer ek dit reguit uit die glas wil drink.

• 03 van 06

  Kokosmelk

  Voorbereiding van vars klappervleis, klappermelk is 'n goeie opsie vir ryker suiwelvrye geregte. Alhoewel dit hoog is in vet en versadigde vet, is kokosmelk 'n heerlike manier om romerigheid by enige aantal suiwelvrye en veganiese geregte by te voeg , van kerries tot pasta souse tot puddings tot suiwelvrye slagroom. Ek het die afgelope jaar ziljoene handelsmerke van klappermelk geprobeer, maar my keuse vir die beste toeganklike klappermelk op die mark is Thai Kitchen se Kokosmelk, beide die klein en oorspronklike rasse.

  As jy nog nooit probeer het om kokosmelk te kook nie, moet jy! Hier is 'n paar lekker suiwelvrye resepte wat kokosmelk gebruik:

  • Kokos Cupcakes
  • Kokos Curry Rice Met Tofu
  • Oes Pampoen Sop
  • Pampoen Kerrie Sop
  • Vegan Gejaagde Room
  • Groente Kokos Curry

• 04 van 06

  Tuisgemaakte Amandelmelk

  Selfs as jy van amandelmelk soos van die winkel gekoop het, is dit soms lekker om jou eie te maak. Hierdie Tuisgemaakte Amandelmelk Resep is 'n maklike resep wat alle rou suiwelvrye en soja vrye bestanddele gebruik, en dit is ongelooflik maklik om met karob poeier, esdoornstroop, Medjool-datums of ander geure aan te trek.

• 05 van 06

  Rysmelk

  Rys melk is gewoonlik dunner in konsekwentheid as moer melk of sojamelk, en dit het 'n ligter, soeter smaak wat perfek is om te gebruik met graan of in koffie. Terwyl rysmelk goed werk in die bak resepte, vir die gebruik in suiwelvrye sous resepte vereis dit gewoonlik 'n soort bindende of stabiliserende middel soos agarvlokkies , eiers, meel of xanthangom .

• 06 van 06

  Sojamelk

  Sojamelk is een van die rykste van nie-suiwelmelk alternatiewe langs klappermelk, wat digtheid deur vet, vesel en proteïen bydra, terwyl dit steeds vry van cholesterol en versadigde vette is. Uitstekend vir bak , kook, in 'n glas of oor graan, sojamelk is 'n maklike manier om proteïene en afmetings by jou resepte te voeg. Dit is die melkalternatief wat ek verkies om suiwelvrye souse te berei, want dit bly stabiel hoër. temperature.

  Vir die bak, verkies ek Westoy se Organic Unsweetened Soymilk, maar vir die maak van souse hou ek daarvan om Silk's Plain Soymilk te gebruik, aangesien dit karrageen bevat wat daartoe bydra om die vloeistof verder te stabiliseer.

  Vir lattes of ander koffie-drankies, maak Pacific Natural Foods 'n sojamelk wat bedoel is vir professionele gebruik.