Hierdie karamelkoekies is 'n stapelvoedsel in die Suide en is 'n eenvoudige voorbereiding met verkorting en karringmelk. Dit is 'n klassieke resep, ideaal vir alledaagse koekies. Voel vry om botter in hierdie koekies te gebruik.
Maak seker dat jy die botter gereed het om te versprei wanneer hulle uit die oond kom!
Wat jy benodig
- 2 koppies
- all-purpose flour
- 1 eetlepel bakpoeier
- 3/4 teelepel sout
- 1/2 teelepel koeksoda
- 5 eetlepels groentekorting (verkoelde)
- 1 koppie
- bottermelk
Hoe om dit te maak
Voorverhit oond tot 425 F (220 C / Gas 7). Lei 'n bakplaat met perkamentpapier of laat dit losgemaak word.
Sif saam met meel, bakpoeier, sout en koeksoda in 'n groot bak.
Sny die verkorte verkorting in die meelmengsel met 'n deegmenger totdat die mengsel growwe krummels vorm.
Voeg karringmelk, gooi met 'n vurk totdat die deeg bymekaar hou.
Draai deeg op 'n meeloppervlak en vorm liggies in 'n skyf.
Knie liggies 'n paar keer, net tot jy gladde, sagte deeg het. Moenie die deeg oorwerk nie.
Pat deeg tot 'n 1/2 tot 3/4 duim dikte. Gebruik 'n koekiesnyder of 'n glas wat in meel gedoop word, uit koekies.
Plaas die koekies ongeveer 2 cm uitmekaar op die bakplaat.
Versamel die snoei en herhaal vorm en sny.
Let wel: Omdat die deeg uit afwerkings 'n bietjie meer gewerk is, wil jy dalk die laaste aan die einde van die bakplaat plaas sodat jy dit kan byhou. Hulle sal nie so lig soos die res wees nie.
Bak die koekies vir ongeveer 12 tot 15 minute tot goudbruin.
Jy mag dalk ook hou van
Suurlemoenkoekkoekies (met botter)
20 Light, Flaky Homemade Southern Biscuits (skyfievertoning met resepte)
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 95 |
| Totale vet | 7 g |
| Versadigde vet | 2 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 4 mg |
| natrium | 313 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |