Bring Jell-O skote na jou St Patrick's Day party met 'n prettige Guinness & Green Jelly Shot. Dit is 'n funky draai op die standaard Jell-O-skyfresep en jy sal verbaas wees oor hoe goed dit werk.
Hierdie resep het alles wat ons van Ierse alkohol hou . Trouens, dit het alles wat jy in 'n Ierse motorbom kry , net in 'n jellievorm. Dit is 'n dubbel gelaagde gelatine geskiet met Guinness (of 'n ander stout) en Ierse whisky op die bodem en 'n groen Ierse room laag bo-op.
As jy die groen koskleursel oorskiet, lyk die boonste laag soortgelyk aan die skuim op 'n pint Guinness.
Die Guinness & Green is 'n prettige resep wat nogal vinnig is om te meng. Dit moet nie langer as 30 minute neem om voor te berei nie (insluitende 20 wat net wag vir die gelatien om op te stel). Na die tweede laag moet jy dit 'n paar uur gee om heeltemal op te stel.
Hierdie resep sal ongeveer 28 2-ons gelatien skote maak.
Wat jy benodig
- 3/4 koppie
- Guinness
- 1/4 koppie
- Ierse whisky
- 1/2 koppie
- Ierse room
- 4 koeverte (4 eetlepels totaal) ongelaagde gelatien, verdeel
- 1 1/2 koppies warm water, verdeel
- Groen koskleursel
Hoe om dit te maak
Maak die Guinness Gelatienbasis
- Giet die Guinness in 'n bak en voeg 3 koevert (3 eetlepels) gelatien by.
- Laat dit ongeveer 2 minute rus.
- Voeg Ierse whisky by en 1 koppie warm water.
- Roer tot die gelatien heeltemal opgelos is.
- Giet gelyke hoeveelhede in skootbril, en laat genoeg ruimte vir die tweede laag.
- Verkoel vir ongeveer 20 tot 30 minute.
Wenk: Jou water hoef nie te kook nie, maar dit moet baie warm wees om die gelatien op te los.
Vir hierdie eerste laag hoef jy nie die gelatien heeltemal te stel nie. Jy wil egter 'n semi-soliede basis hê, want die tweede laag sal nog warm wees. Dit kan veroorsaak dat sommige van die bruin gelatine in die groen laag opgaan. Dit lyk nie sleg nie, dit het nie net die suiwer groen kleur nie.
Maak die groen gelatienlaag
As jy dieselfde bak vir hierdie laag gebruik, was dit eers. Jy kan dit dalk nie sien nie, maar daar is waarskynlik 'n bietjie gelatien wat binne-in is wat reeds opgestel is.
- Giet die Ierse room in 'n bak en voeg 1 koevert (1 eetlepel) gelatien by.
- Laat dit ongeveer 2 minute rus.
- Voeg 1/2 koppie warm water by en roer tot die gelatien opgelos is.
- Voeg ongeveer 4 druppels groen koskleursel by en roer. Voeg meer druppels by om die groen te versterk as jy wil.
- Giet die groen Ierse room gelatien stadig bo-op die gedeeltelik ingestelde Guinness-gelatien.
- Verkoel vir 2 tot 3 uur of tot heeltemal opgerig.
Diensopsies
Soos met enige jellie-skoot, kan jy dit op verskeie maniere bedien.
- Weggooibare plastiekskopbolletjies.
- Groot skoot glase - diegene met 'n groot ronde bak werk goed - of outydse glase.
- As 'n lap: gooi die gelatienlae in 'n plat skottel of pan en sny dit in blokkies een keer vas.
Oor die Gelatien
Alhoewel hierdie skote val in wat algemeen bekend staan as 'Jell-O-skote', is die naam nie heeltemal korrek nie. Dit is omdat ons nie die Jell-O-handelsmerk gelatien gebruik nie (hulle maak nie 'n ongeglaariseerde gelatien nie). In plaas daarvan, moet hulle tegnies genoem word 'gelatien' of 'jellie skote.
U sal ongeglaariseerde gelatien vind uit handelsmerke soos Knox in die meeste kruidenierswinkels. Dit word meestal in 'n boks gevind wat vier koeverte bevat, elk met 1/4 ounce of 1 eetlepel gelatien. Die totale hoeveelheid gelatien wat vir beide lae benodig word, is 1 ounce of 4 eetlepels.
As jy 'n gelatien anders as Knox gebruik, moet jy dalk die gelatien meet.
Maak hierdie skote op die goedkoop
Daar hoef nie 'n groot bottel Ierse whisky of room of 'n hele ses-pakkie Guinness te koop as jy dit nie wil hê nie. Natuurlik is dit nie 'n slegte idee om jou krokodil aan te trek nie, maar jy kan 'n bietjie geld spaar met hierdie resep.
Om die presiese resep hierbo te maak, haal 'n bottel Guinness op (baie winkels bied enkeles), een mini-bottel Ierse whisky, en twee minis Ierse room. As die drankwinkel nie minis van 'n Ierse room soos Baileys het nie, werk ' n ander room soos RumChata net goed.
Hoe sterk is die Guinness & Green Shots?
Ons het drie soorte alkohol in hierdie Jell-O-skote gemeng, so jy sal dink hulle sal redelik sterk wees, reg? Nie noodwendig omdat die grootste volume van 'n 5,6% ABV-stout kom nie. Daarbenewens pas ons die totale alkohol met net soveel water, dus die finale skote is relatief mak.
As jy Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whiskey , en Baileys Irish Cream sou gebruik, sou die Guinness & Green ' n alkoholinhoud van ongeveer 9% ABV (18 bewys) hê .
In die wêreld van party shooters is dit redelik sag. Soos ons weet van Jell-O-skote, is dit egter baie maklik om te bly eet en jy kan dronk wees voordat jy dit weet.
Maak nie saak hoe groot hulle smaak nie, moenie vergeet dat dit alkohol het nie.