Wat jy benodig
- kors
- 1 1/2 stokkies (3/4 koppie) botter, by kamertemperatuur
- 1/2 koppie suiker
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 2 koppies all-purpose flour
- Suurlemoensap
- 4 groot eiers by kamertemperatuur
- 2 koppies gegranuleerde suiker
- 1/4 koppie alledaagse meel
- 1 teelepel bakpoeier
- 2 teelepels
- gerasperde suurlemoenskil
- 1/3 koppie
- vars suurlemoensap
- Suikergoed Suiker, vir stowwe
Hoe om dit te maak
1. Voorverhit die oond tot 350 ° F. Smeer 'n bakpan van 9 x 13 cm.
2. Maak die kors: In 'n medium bak met 'n elektriese menger, klits die botter, suiker en vanielje tot sous, oor 1 minuut. Voeg die meel geleidelik by, klits totdat dit goed gekombineer is en meng saam en vorm 'n deeg. Druk die deeg oor die onderkant van die voorbereide pan.
3. Bake vir 15 tot 20 minute, of tot liggoud en ferm wanneer dit aangeraak word.
4. Maak die bolaag: Klits die eiers, suiker, meel, bakpoeier, suurlemoenskil en suurlemoensap in 'n medium bak met 'n elektriese menger op medium-hoë spoed totdat dit goed gemeng is. Gooi die mengsel oor die kors.
5. Bake vir 25 tot 30 minute, of tot die bokant goudbruin is en die vulsel is ingestel.
6. Sit die suurlemoenstawe heeltemal in die pan op 'n draadrak. Stof met suikersuiker voordat dit in tralies gesny word.
Resepnotas
• Sjokolade-suurlemoenstawe: Probeer hierdie tralies met 'n sjokoladekors vir 'n lekker interessante variasie.In 'n medium bak met 'n elektriese menger, klop 1 1/2 koppies meel, 1/2 koppie suiker, 1/4 koppie onversoete kakao poeier, en 1/2 teelepel sout tot gemeng. Voeg 1 koppie (2 stokkies) botter by, sny dit in klein stukkies en klop totdat mengsel saam klou en vorm 'n deeg. Druk die deeg oor die onderkant van die voorbereide pan. Bak die kors vir 15 tot 20 minute by 350 ° F, of tot dit bo-op droog lyk. Gooi vul oor kors en gaan voort soos aangedui.
• Stoor die tralies tussen lae waspapier in 'n lugdigte houer by koel kamertemperatuur tot 3 dae, of tot 1 week afkoel of vries tot 2 maande.
• Om die stawe makliker te maak, sal jy wil wag totdat hulle heeltemal afgekoel het. Jy kan egter die balle reguit uit die oond maak, wat die sny makliker maak.
• Om die stawe te sny, moenie 'n saagbeweging met jou mes maak nie, maar maak lank, skoon sny die lengte van die pan. Vee die mes skoon deur dit in warm water te dip en af te vee met 'n skoon kombuishanddoek om tussen snitte te droog.