Waatlemoen is 'n koel en verfrissende somerbespreking, maar wat van daardie lastige sade? Geroosterde waatlemoen sade is die perfekte snack kos! Probeer geroosterde waatlemoen sade in plaas van sonneblomsaad of grondboontjies vir jou volgende hapje.
Wat jy benodig
- 1 koppie rou waatlemoen sade
- 1 eetlepel sout
- 1 koppie water
Hoe om dit te maak
- Versamel saad van waatlemoen en plaas in kuil . Maak seker dat jy net die swart sade gebruik. Moenie die klein wit sade gebruik nie.
- Spoel deeglik in die kolander om enige oortollige waatlemoen te verwyder.
- Skep eenkeer skoon, versprei in 'n gelyke laag op 'n koekie en laat dit droog. Droog buite in direkte sonlig is 'n goeie metode. Saad kan droog word, maar braai baie beter as dit heeltemal droog is.
- Plaas in 'n braaipan op die stoofop waatlemoenpitte op medium hoë hitte en draai tot die sade gerooster word. Voeg sout by en voeg tot sout in roer.
- Gooi soutwater in braaipan en roer af en toe tot water verdamp het.
- Sodra dit klaar is, laat saad heeltemal afkoel voordat dit afgesny en geëet word.
- Waatlemoen sade kan ook vir 15-20 minute in die oond teen 325 grade gerooster word. Was en droog soos hierbo.
- Spuit saad met kookspuit en strooi gelyk met sout. Laat heeltemal afkoel voordat dit geëet word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 23 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 3,491 mg |
| koolhidrate | 6 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 0 g |