Terwyl hierdie jerk marinade goed werk vir alle snye van beesvleis, maak die hoë soutinhoud dit die perfekte marinade vir tuisgemaakte vleis of wildvleis.
Wat jy benodig
- 1 koppie / 240 ml sojasous
- 1/3 koppie / 80 ml canola
- 1/3 koppie / 80 ml suiker (bruin)
- 3 eetlepels / 45 ml sjerrie (kook verskeidenheid)
- 1 eetlepel / 15 ml-sous (Tabasco)
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 1 teelepel / 5 ml gemmer (grond)
Hoe om dit te maak
1. Kombineer alle bestanddele totdat suiker heeltemal opgelos is.
2. Marineer dun stroke vleis vir ongeveer 2 uur. As jy vorentoe hou, hou dit net vir 1 week na voorbereiding of in die vrieskas vir 3 maande in 'n lugdigte houer in die yskas.
Lees meer oor die maak van ruig .
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 158 |
| Totale vet | 9 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 6 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 1,932 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 4 g |