Om pasta-noedels te dreineer, groente te spoel, rys en korrels te spoel, selfs in kombinasie met kaaskoek om yoghurt of vee te besoedel. 'N Gieter is onontbeerlik in 'n goed toegeruste kombuis . Met verskillende funksies en materiaal om van te kies, hier is wat jy moet weet oor die koop van die beste kolanders vir jou behoeftes, en maniere waarop jy die meeste van jou aankoop kan gebruik.
Koop 'n verkoeler
Hier is wat jy moet weet oor die verskillende soorte kolanders wat beskikbaar is , en wat die beste vir jou behoeftes is.
- Fine-mesh kolanders is goed vir die spoel of dreineer van kleingraanvoedsel, soos rys, quinoa of orzo. Hulle is ook goed vir die spanning van vaste stowwe uit voorraad of deeltjies uit 'n vloeistof, maar dit kan moeilik wees om skoon te maak aangesien die maas so goed is.
- Plastiekkolanders is liggewig en goedkoop, maar as hulle in kontak kom met 'n warm pot of pan, kan hulle smelt. Die gate in plastiekkolanders is ook groter en soms wydverspreid sodat vloeistowwe nie so vinnig uitloop nie.
- Geëmailleerde of poeier-bedekte metaalkolanders kom gewoonlik in mooi kleure, en sommige het selfs gate in dekoratiewe patrone, maar hulle kan stadig wees om te dreineer. As jy 'n metaalkolander kies, maak seker dat daar baie gate is, veral in en naby die basis.
- Soek vir kolanders met voete wat die basis van die kolander 'n duim of twee bo die onderkant van jou wasbak sal hou, sodat die water maklik wegloop. Nog 'n opsie is 'n kolander met uitrekbare arms wat dit oor jou wasbak hang.
- As jy net een kolander kry, kry een wat ongeveer die grootte van die pot is waarin jy pasta of aartappels kook, sodat jy weet dat die inhoud daarvan pas. Dit is ook handig om 'n klein maaskaas te hê (met 'n 4- tot 5-duim deursnee) wat jy kan gebruik vir klein take soos 'n paar bessies spoel, 'n blikkie boontjies spuit of selfs as 'n staander om los tee blare te vang. soos jy jou 'n koppie tee gooi.
- As die ruimte 'n probleem is, oorweeg 'n opvoubare koors, wat van al die silikoon of silikoonpanele gemaak is, sodat dit aansienlik plat kan stoor. Silikoon het die bykomende voordeel om hittevry en stokbestendig te wees.
- 'N Chinois, of 'n koniese sander, is die haute-cuisine suster van die kuil. Dit is die gereedskap wat klassiek-opgeleide Franse sjefs gebruik om die stowwe uit hul voorraad te spanning. Hulle is ook ideaal om room souse of vlappe te bedek om 'n gladde konsekwentheid sonder 'n enkele knop te verseker.
Gebruik 'n vergiet
Maak die meeste van jou koeldrank koop deur dit vir ander take te gebruik as net pasta of spoelgruis afvoer. Hier is 'n paar alternatiewe gebruike vir jou vergieter:
- Bessiehouer: Spoel bessies, en stoor dit dan in die yskas, sit in die kolander en hang oor 'n bak of hang op 'n bord. Dit sal lug laat sirkuleer rondom die vrugte en sal help om die bessies te voorkom.
- Maak yoghurt of jogurtkaas in Grieksstyl: Giet 'n kolander met 'n klam kaasdoek, plaas dit oor 'n bak en gooi gewone yoghurt op die kaasdoek. Laat afkoel, vir 30 minute tot 'n uur gedrink word om dikker yoghurt in Griekse styl te maak, of vir 'n paar uur of oornag om yoghurtkaas te maak. Dit is 'n smaaklike, oordraagbare kaas soortgelyk aan roomkaas.
- Gebruik as 'n bugskild: By 'n buitelugmaaltjie, draai 'n groot kolander oor 'n bord kos om die vlieë weg te hou totdat jy gereed is om te eet.
- Maak 'n kombuis kruie tuin. Vir 'n metaalkolander gebruik jy nie meer nie, of 'n oesjaarkolander wat by 'n tuinverkoop of spaarwinkel gevind word, maak die kolander met 'n laag mos, vul dan vuil en plant 'n paar kulinêre kruie soos tiemie, pietersielie, kruisement of basiliekruid. Plaas gereeld op 'n sonnige vensterbank en water.
- Maak 'n ad hock slaai spinner. Plaas die kolander in die binnekant van 'n mengbak en voeg slaai of groente by. Vul met koel water tot die greens onder water is. Swish die groentes in die water, dan lig die kolander uit die kuil. Plaas 'n bord of 'n handdoek bo-op die kolander, hou dit teen die handvatsels geleer, en skud die kolander oor die wasbak om oortollige water van die groen af te skud.