Kasutera

Kasutera is 'n sponskoek gemaak van 'n paar bestanddele. Die oorsprong van kasutera word geglo dat dit uit Portugese sendelinge gekom het wat Europese lekkers aan Nagasaki bekend gestel het. Dit is 'n resep om 'n kasutera-styl koek te maak.

Wat jy benodig

• 2 eetlepel melk
• 2 eetlepel heuning
• 4 eiers
• 3/4 koppie suiker
• 3/4 koppie broodmeel (gesif)

Hoe om dit te maak

1. Bedek die binnekant van 'n groot broodpan of twee kleinbroodpanne met perkamentpapier.
2. Meng heuning in warm melk en sit eenkant.
3. Klits eiers in 'n groot bak met 'n elektriese handmenger, voeg suiker geleidelik by.
4. Plaas die bak oor warm water in 'n ander groot bak.
5. Verder, klits eiers tot liggeel (byna wit).
6. Voorverhit die oond in 360 grade F.
7. Meng die melk en heuningmengsel in die beslag.

1. Voeg gesifte meel in die bak en meng saggies met 'n spatel.
2. Gooi die beslag in die broodpan en tap die pan saggies op die tafel om enige lugborrels te laat los.
3. Bak vir ongeveer 10 minute by 360 grade F en draai oond tot 280-300 grade F en bak vir sowat 40 minute, of tot klaar. Om te kyk of die koek klaar is, gooi dit met 'n bamboespyker . As die skeer skoon uitkom, is dit klaar.
4. Klap die pan ondersteboven op 'n kookplaat of skottel en verwyder die pan uit die kasutera. Verwyder die perkamentpapier en afkoel die koek.
5. Draai die koek met plastiek wrap en stoor tot die volgende dag. Dit smaak beter die volgende dag. Sny die kasutera in 3/4 duim dik snye.

"Dankie vir die resensie-kommentaar. Gebruik asseblief perkamentpapier."

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë	145
Totale vet	4 g
Versadigde vet	1 g
Onversadigde Vet	2 g
cholesterol	84 mg
natrium	174 mg
koolhidrate	25 g
Dieetvesel	1 g
proteïen	4 g

(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)