Roomys en koek, in een gerol en voorberei buite op die rooster. Waarom nie die somer vier met 'n nagereg wat net soos die res van jou maaltyd gebraai kan word nie? Hierdie een is nie 'n gesonde nageregresep nie , maar wie gee om ?! Kyk na dit!
Resep en foto deur Bush's® Beans.
Wat jy benodig
- 8 tot 10 eierwitte
- 1 teelepel room van tartaar
- 1 koppie suiker (gegranuleer)
- 1 groot pondkoek (bevrore)
- 3 ysstawe (soos Klondike)
- 1 koppie frambooskonfyt
- 1 koppie appelkooskonfyt
- 8 oz sjokolade fudge sous
Hoe om dit te maak
Wikkel 'n houtplant (12x12 en 1 duim dik) in 2 tot 3 lae foelie en sit eenkant.
Kry 'n warm vuur van minstens 500 grade in 'n ketelrooster of -rook. As jy 'n gasgrilletjie gebruik, skakel al die branders te hoog.
Gebruik 'n elektriese menger, klits die eierwitte, room van tartaar, en suiker in 'n stywe meringue sodat wanneer jy wegkyk, trek skerp punte in die meringue. Plaas yskas.
Sny die bevrore pondkoek halfpad horisontaal en lê die helfte op die toegedraaide foelieplank, sny sy kant af.
Versprei met frambooskonfyt. Smeer appelkooskonfyt op die snykant van die ander helfte van die koek.
Draai die Klondike-stawe uit en sit 3 langs mekaar op die frambooskonfyt, bedek dan soos 'n toebroodjie met die ander helfte van die koek, jam-kant af.
Dek die koek heeltemal met die meringue tot by die foelie sodat geen koek gewys word nie.
Sit koek in die middel van 'n baie warm rooster en maak die deksel toe. Kook net lank genoeg sodat die meringue effens bruin word, verwyder dan van die braai.
Sny met 'n elektriese mes ('n gereelde mes sal die meringue en ys verpletter). Sprei 'n ruim lepeltjie fudge-sous op 'n bord om as basis te dien, en plaas 'n stukkie koek bo-op.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 684 |
| Totale vet | 49 g |
| Versadigde vet | 29 g |
| Onversadigde Vet | 14 g |
| cholesterol | 311 mg |
| natrium | 160 mg |
| koolhidrate | 46 g |
| Dieetvesel | 5 g |
| proteïen | 16 g |