Hierdie klassieke Pimiento-kaasverspreiding kan gebruik word as 'n toebroodjie, voorgeregverspreiding , of dip wat goed gaan met knapperige Franse broodskywe, appelskywe of koekies. Dit is so lekker dat jou gaste sal vra vir die resep.
As dit gebeur om te vra oor pimientos, hier is 'n bietjie meer inligting wat jy kan deel. Pimientos (of pimento's) is rooi paprika's wat gebraai of gegrild is totdat die vel swart is. Die pepers word dan in 'n papiersak na stoom geplaas. Die velle sal maklik afvlieg nadat hulle vir 'n paar minute gestoom het, en die resultate is glad, syagtig en effens rokerig. Jy kan jou eie pimente maak as jy eerder in plaas daarvan om voorbereid te koop. Gebruik een rooi peperpeper vir 'n 4-ounce pot.
Hierdie verspreiding sal goed hou in die yskas, styf bedek, vir tot 4 dae, sodat dit ideaal is om voor te berei vir 'n fees. As jy dit verkies as 'n dip, voeg net genoeg swaar room of mayonnaise vir die regte konsekwentheid.
Wat jy benodig
- 1 (8-ounce) pakkie roomkaas, versag
- 1/3 koppie mayonnaise
- 2 eetlepels fyn gerasperde ui
- 1 knoffelhuisies, fyngekap
- 1 teelepel suiker
- 1/4 teelepel seldery sout
- 1/8 teelepelpeper
- 2 koppies gesnyde Cheddar of Colby kaas
- 1 (4-ounce) potgemaalde pimientos, gedreineer
- 2 eetlepels swaar room (opsioneel)
Hoe om dit te maak
- Voeg die roomkaas en mayonnaise in 'n medium bak. Klits goed met 'n menger tot glad.
- Voeg die ui, knoffel, suiker, sout en peper by. Klop goed tot gekombineer.
- Voeg die kaas by en klop tot gemeng. As 'n dip oor 'n verspreiding verkies word, voeg swaar room of meer mayonnaise by totdat verlangde konsekwentheid bereik is.
- Vou die gekapte pimientos liggies in.
- Bedek die verspreiding styf en verkoel tot net voor dit bedien word.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 328 |
| Totale vet | 28 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 68 mg |
| natrium | 411 mg |
| koolhidrate | 10 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 11 g |