Hierdie unieke boontjie-tert is 'n geurige en proteïenryke taart gekruide met kaneel, neutmuskaat, en allspice. Die sous word in 'n gedeeltelik gebakte taartdop gebak. Top skywe met 'n poppie slagroom of gesnyde bolaag en 'n besprenkeling van kaneelsuiker.
Jou familie en vriende sal verbaas wees as hulle uitvind dat die vulling met bone gemaak word!
Wat jy benodig
- 1 voorbereide tertkors, 9-duim
- 2 (15 ounces elk) blikkies Groot Noordelike Boontjies, gedreineer
- 3 groot eiers
- 1 1/4 koppies suiker
- 1/4 koppie ongesoute botter, gesmelt
- 1 teelepel vanielje-uittreksel
- 1 teelepel gemaalde kaneel
- 1 teelepel gemaalde neutmuskaat of gebruik vars gerasperde
- 1/4 teelepel gemaalde kruie
- 1 teelepel bakpoeier
- 1/3 koppie verdampte melk
Hoe om dit te maak
- As 'n bevrore of verpakte tertkors gebruik word, bak dit gedeeltelik volgens die pakketaanwysings. Vir 'n tuisgemaakte tertkors (resepvoorstelle hieronder), steek die pasteibord met die uitgerolde deeg en maak die deeg oral. Sit 'n foelie foelie oor die bodem en aan die kante van die deeg, en vul dit met pastei of droëbone.
- Bak in 'n voorverhitte 375 grade F (190 grade C / Gas 5) oond vir 15 minute. Verwyder die tertdop na 'n rek en verwyder die boontjies en foelie. Laat dit afkoel terwyl jy die vulling voorberei.
- Verminder die oond tot 350 grade F (180 grade C / Gas 4).
- In die mengbak met 'n elektriese menger, klits die gedreineerde boontjies tot glad.
- Klits eiers, suiker, botter, vanielje, kaneel, neutmuskaat en allspice in.
- In 'n aparte bak kombineer bakpoeier en melk. Met die menger op lae spoed, klits die melkmengsel in die boonvulmengsel totdat dit goed gemeng is. Giet die vulsel in die afgekoelde tertdop.
- Bak die tert 45 tot 50 minute, of tot by die sous. Laat die tert heeltemal afkoel voordat dit bedien word.
- Sit die sous saam met 'n poppie slagroom en sprinkel kaneel suiker , indien verlang.
Jy mag dalk ook hou van
Soete Aartappeltaart Met Roomkaasdeeg
Sandy's Pineapple Coconut Chess Pie
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 569 |
Totale vet | 20 g |
Versadigde vet | 9 g |
Onversadigde Vet | 7 g |
cholesterol | 189 mg |
natrium | 185 mg |
koolhidrate | 66 g |
Dieetvesel | 10 g |
proteïen | 33 g |