Hierdie stoofpylvleisstoofpot is maklik om voor te berei en het baie geure. Sit die stoofpot met korsagtige broodjies of koekies vir 'n lekker alledaagse ete.
Wat jy benodig
- 2 tot 3 eetlepels groente-olie
- 2 pond maer stewige beesvleis, in 1-duimblokkies gesny
- 2 teelepels sout
- 1 lourierblaar
- 1/4 teelepel gedroogde blaar
- tiemie, verpletter
- 1 kan (10 1/2 ounces) gekondenseer
- beesvleis sous (gekonsentreer as dit tuisgemaak is)
- 3 1/4 koppies water, verdeel
- 4 medium wortels, in skywe gesny
- 2 medium aartappels, in blokkies gesny
- 12 klein wit uie
- 1/4 koppie mieliestysel
Hoe om dit te maak
- Verhit die olie oor medium hitte in 'n groot koekie of soutpan . Voeg beesvleis by; Braai die vleis goed aan alle kante.
- Voeg sout, lourierblaar en tiemie by, saam met die gekondenseerde beesvleis sous en 3 koppies water.
- Bedek en laat kook.
- Verminder hitte en prut vir 1 1/2 uur. Voeg wortels, aartappels en uie by; prut vir sowat 30 minute langer, of tot groente sag is.
- Meng maïsstysel en oorblywende 1/4 koppie water in 'n klein bak of koppie; Roer tot glad.
- Roer die mieliestyselmengsel in die stoof. Bring aan die kook, roer voortdurend. Kook vir 1 minuut.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 465 |
| Totale vet | 22 g |
| Versadigde vet | 7 g |
| Onversadigde Vet | 11 g |
| cholesterol | 135 mg |
| natrium | 1,042 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 46 g |