Gegrilde Seekos Po'Boy Sandwich

Dit is 'n goeie braai-toebroodjie vir enige geleentheid. Somer koekies, gesinsdinee en die groot wedstryd kom voor. As jy nie 'n fan van speserye is nie, kan jy die jalapeno-peper weglaat.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Plaas geskilte garnale in groot gereg.
  2. Sny katvis in 1 duim stroke en voeg by garnale. Geur met Creoolse geurmiddels, bedek en laat 1 uur lank in yskas sit.
  3. Meng olie en vars suurlemoensap saam. Giet mengsel in seekosbak, bedek, en laat marmer vir nog 15 tot 20 minute.
  4. Terwyl seekos marinerend is, sny paprika's en jalapenos in stroke. Meng paprika met mayonnaise mosterd, pietersielie, en gemaalde knoffel.
  1. Verhit die grill vir medium-hoë hitte.
  2. Verwyder seekos uit yskas en gooi marinade weg. Plaas seekos op 'n goed geoliede grillrooster of geoliede grillmandjie.
  3. Kook vis vir 6 tot 7 minute en garnale vir 3 tot 4 minute, draai een keer.
  4. Verwyder uit die rooster en reël toebroodjies met peper mayonnaise, garneer keuse en seekos.