Sodra kinders 'n proe van hierdie tuisgemaakte macaroni- en kaasresep kry, sal hulle nooit weer die spul uit 'n boks wil hê nie. Die lekkerste deel van hierdie resep is dat jy die kaas kan verander om jou smaak te pas. Gebruik al Cheddar as dit is wat jy wil, of gebruik verskillende kunsmatige kaas vir 'n nuwe draai. Ek hou daarvan om 'n groot bondel te maak en die oorskiet in die kinders se skoolmiddagete te sit. Verhit dit net in die mikrogolfoond of op die stoof, en pak dit in 'n termos.
Moenie gemis word nie: Makaroni en Kaas Resepte
Wat jy benodig
- 16 gram elmboog macaroni (volgraan is goed)
- 4 eetlepels botter
- 4 eetlepels. all-purpose flour
- 2 koppies volmelk
- Sout en peper na smaak
- 1-1 / 2 koppies gesnyde cheddarkaas
- 1-1 / 2 koppies gesnyde Monterey Jack of Amerikaanse kaas
Hoe om dit te maak
- Kook makaroni volgens pakketaanwysings. Dreineer. Tersyde gestel.
- Verhit botter in 'n groot kastrol oor medium lae hitte. Klits in meel. Kook, roer vir 'n paar minute tot meel geabsorbeer word.
- Verhit melk in die mikrogolfoond 1 minuut om te warm. Moenie melk kook nie. Voeg by die kastrol, roer voortdurend met 'n klitsnag om seker te maak daar is geen klonte nie. Geur met sout en peper. Kook sous oor medium hitte totdat dit verdik word.
- Voeg alles behalwe 1/2 koppie cheddar kaas by die sous. Roer tot kaas gesmelt word. Verwyder van hitte en vou macaroni in die kaassous. Bedien, bedek met die gereserveerde kaas.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 399 |
| Totale vet | 25 g |
| Versadigde vet | 14 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 67 mg |
| natrium | 575 mg |
| koolhidrate | 28 g |
| Dieetvesel | 3 g |
| proteïen | 17 g |