Probeer hierdie gegrilde aartappels die volgende keer as jy kookoute het. Hulle sal net oor enige vleis komplimenteer en dit is ook lekker.
Wat jy benodig
- 6-8 groot nuwe aartappels
- 1/4 koppie olyfolie
- 2 knoffelhuisies (gemaalde)
- 2-3 eetlepels vars dille (fyngekap)
- 2 eetlepel botter (gesmelt)
- 1 1/2 teelepels see sout
- 1 teelepel swartpeper (growwe grond)
Hoe om dit te maak
1. Was aartappels en sny in kwartiere. Plaas aartappelstukke in 'n herverlosbare houer. Meng olyfolie, gemaalde knoffel, gekapte dille, gesmelte botter, sout en swartpeper in 'n klein bak. Gooi oor aartappels, seëlhouer, en laat marineren vir 30 minute.
2. Voorverhit rooster vir medium hitte. Sit aartappels uit die sak en plaas op 'n lang vel aluminiumfoelie. Giet genoeg marinade oor aartappels om hulle goed te bedek.
Plaas nog 'n stukkie foelie bo- en krimprande om 'n pakkie te skep. Maak drie klein gaatjies bo-op om stoom toe te laat terwyl jy kook. Plaas die aartappelpakkie op die rooster en kook vir 30-40 minute, of tot sag.
3. Verwyder die pakkie uit die rooster en laat sowat 5 minute sit. Gebruik hittebestande handskoene, versigtig aluminiumfolie. Plaas aartappels oor na 'n skottel en bedien.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 199 |
| Totale vet | 13 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 8 g |
| cholesterol | 10 mg |
| natrium | 595 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 3 g |