Dit is 'n maklike dun framboosous wat 'n pragtige sous vir 'n bord met kaaskoek, pudding, pondkoek, gepoëerde pere of perskes of ander nageregte sal wees. Of bedien dit oor sjokolade of vanielje-roomys.
Die sous word gekook en dan gespanne om die saad uit te skakel. Druk dit op pannekoeke of oor vrugte soos afgebeeld, of draai dit in tuisgemaakte roomys .
Sien die wenke en variasies vir hoe om die sous te verdik saam met 'n paar ander smaak idees.
Wat jy benodig
- 1 pint frambozen (gespoeld)
- 1/4 koppie gegranuleerde suiker
- 2 teelepels suurlemoensap
Hoe om dit te maak
- Kombineer die frambose met die gegranuleerde suiker en suurlemoensap in 'n kastrol oor medium hitte. Kook en kap met 'n lepel tot die mengsel sag is en net begin kook.
- Druk deur 'n fyn maasvanger of kaasklaar-gevulde kolander.
- Koel die sous heeltemal of bedien dit warm.
- Maak sowat 1 koppie sous.
- Wenke en Variasies
- Gebruik bevrore frambose in die resep in plaas van vars. Gooi die frambose, die sap voorbehou. Voeg die frambose en sap by die kastrol saam met die suurlemoensap.
- Om te verdik, kombineer 2 teelepels maïsstysel met 1/4 koppie koue water. Klits om te meng en voeg by die souspan met die prutende frambose. Kook tot verdik en die vloeistowwe is duidelik.
- Vervang die suurlemoensap met lemoensap en 'n paar teelepels lemoensap.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 45 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| koolhidrate | 11 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 0 g |