Groentes- en Boontjiesop Resep

'N Groentes- en Boontjiesopresep is die perfekte sop vir koue dae; daardie winterdae wanneer jy warm en voedsaam moet wees. So, wat kan beter wees as hierdie gesonde groente- en boontjiesop, om jou deur die koue weer te onderhou? Maak die gereg nog meer vulling met die toevoeging van korsige brood en botter.

Voel vry om meer groente-keuses by die sop te voeg; 'n goeie manier om ook oorblyfsels te gebruik.

Met al die vegetabos

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

Genoeg 4

** Watter bone om te gebruik?

Die beste bone wat in hierdie resep gebruik word, is witbone soos haricot blanc of die groter Cannelini. Daar is egter ander om van te kies om die veranderinge te bel. Miskien 'n groot botterboontjie of 'n klein swart boontjie. Baie Britse supermarkte verkoop blikkies van gemengde boontjies; Dit voeg nie net verskeidenheid aan die sop toe nie, maar maak dit ook baie kleurvol.

Gebruik gedroogde bone in die sop

As jy gedroogde boontjies het, week hulle oornag in 'n groot bak of voorraadpot. Kook soos op die boontjiepakkie aangedui en gaargemaak, dreineer. Gebruik die boontjies soos jy sou in die resep vir ingemaakte bone.

Voedingsriglyne (per porsie)
kalorieë 381
Totale vet 13 g
Versadigde vet 7 g
Onversadigde Vet 3 g
cholesterol 30 mg
natrium 258 mg
koolhidrate 54 g
Dieetvesel 13 g
proteïen 16 g
(Die voedingsinligting op ons resepte word bereken deur gebruik te maak van 'n bestanddeel databasis en moet as 'n skatting beskou word. Individuele resultate kan verskil.)