Hierdie maklike, stadig oondbak-steak-resep is 'n snap om vas te maak met 'n pot spaghetti-sous, Parmesan-kaas, en 'n paar opsionele groente.
Bedien hierdie stewige ronde biefstuk met warm gekookte spaghetti of 'n soortgelyke pasta saam met gebakte knoffelbrood. Voeg 'n geslote slaai by vir 'n bevredigende alledaagse gesinsdinee.
Wat jy benodig
- 1 1/2 pond ronde biefstuk of leun tender koekbiefstuk
- 1 teelepel kosher sout
- 1/2 teelepel gedroogde blaar oregano
- 1/4 teelepel varsgemaalde swartpeper
- 1 koppie gesnyde uie
- 1 wortel, julienne gesny of gekerf, opsioneel
- 1 pot (sowat 15 ounces) dik spaghetti sous of jou gunsteling
- 1/2 koppie vars gerasperde Parmesan-kaas
Hoe om dit te maak
Sny ronde biefstuk in 5 of 6 bedieningsgroottes, of sny dit in stroke. Sprinkel sout, oregano en varsgemaalde swartpeper.
Sit die gesnyde uie in die stadige oond. Rangskik die steakstukke oor die uie en strooi dit saam met die wortels. Gooi spaghetti sous oor alles.
Bedek en kook vir lae vir 7 tot 8 uur, of tot vleis sag is. Voeg die Parmesaan-kaas by en kook vir sowat 15 minute langer.
Genoeg vir 6.
Bedien met warm gekookte spaghetti.
Wenke en Variasies
- Gebruik lepelpastei of 'n maerbroodjie in die resep in plaas van ronde biefstuk.
- Sny 1 gekapte peperpeper - groen, rooi of geel - in stroke en voeg dit by die pot saam met die beesvleis.
- Voeg 1 gesnyde somerpampoen of courgette by die pot met die spaghetti-sous.
- Voeg 1 kan (14,5 gram) blokkies tamaties by die sous saam met 3 eetlepels tamatiepasta vir 'n dik en dik sous.
Jy mag dalk ook hou van
Voedingsriglyne (per porsie) | |
---|---|
kalorieë | 438 |
Totale vet | 18 g |
Versadigde vet | 7 g |
Onversadigde Vet | 8 g |
cholesterol | 104 mg |
natrium | 611 mg |
koolhidrate | 27 g |
Dieetvesel | 3 g |
proteïen | 40 g |