Mashed Bloemkool
Mashed blomkool is een van my gunsteling groente om vir kinders te dien, want dit is so lekker soos gewone aartappels, maar die blomkool gee hulle net 'n ekstra bietjie vitamien C en vesel.U kan tyd bespaar met hierdie resep deur die inkopies, vooraf-gewas blomkoolflorette in die produkafdeling van u supermark te koop.
Wat jy benodig
- 1 groot kop blomkool (of 10 oz blomkoolflorette)
- 2 pond Yukon Goud aartappels, geskil en in 1-duim stukkies gesny
- 3 knoffelhuisies, gemaalde (of 2 eetlepels gemaalde knoffel)
- 1 eetlepel. botter
- 1/4 koppie volmelk
- 1/4 koppie gesnyde cheddarkaas
Hoe om dit te maak
- Plaas blomkoolflorette en geurde aartappels in 'n groot, swaar kastrol. Bedek met water met twee sentimeter (die water moet tot twee duim oor die bokant van die groente in die pot kom).
- Kook kook en kook 10 tot 15 minute totdat groente sag is wanneer dit met 'n vurk geperforeer word.
- Dreineer in 'n verkoeler.
- Keer groente terug na die kastrol. Voeg res van bestanddele by. Meng met 'n aartappelmasker totdat die mengsel die verlangde konsekwentheid bereik.
Bedien warm.
Liefde blomkool? Probeer hierdie ander goeie resepte, soos Geroosterde Blomkool, Spruitjies en Prei Met Spicy Drizzle, Geroosterde Bloemkool- en Sunchoke-Sop, Geroosterde Blomkool En Wortels Met Olyfdruppels, Witbone En Geroosterde Blomkoolverspreiding Met Sauteed Spruitjies, En Sauteed En Braised Bloemkool Met Mosterd Saad en Groen Peperkorrels.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 246 |
| Totale vet | 6 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 16 mg |
| natrium | 130 mg |
| koolhidrate | 41 g |
| Dieetvesel | 6 g |
| proteïen | 10 g |