Deesdae gaan ontbyt alles oor om vinnig en doeltreffend te wees. 'N Vinnige, maklike en lekker ontbyt is so belangrik! Hierdie hash-bruin omeletbyte is die perfekte volledige ontbyt wat jy in groot hoeveelhede kan maak en op die pad gaan! Hulle is 'n goeie manier om jou dag te begin! Hulle is ook die perfekte toevoeging tot 'n vakansie-brunchbuffet of vir Kersmôre!
Hulle het eiers, kaas, aartappels en groente in een! Met behulp van voorbereide bevrore tater tots of hash browns spaar jy tyd en smaak lekker. Jy kan ook gekookte en gekapte aartappels gebruik as jy 'n bietjie byderhand het.
U kan hierdie omeletbyte heeltemal aan u pas. Voeg verskillende groente soos pepers en uie by. Jy kan ook verskillende kaas soos peperboom, gouda of gruyere gebruik. Spek, wors of ham maak ook 'n goeie toevoeging tot hierdie koppies en voeg 'n addisionele punch proteïen by. Maak net seker dat jy enige vleis kook voordat jy dit by die koppies voeg, want die eiers sal vinniger kook as rou vleis.
Dit is baie belangrik om seker te maak dat jy die bevrore tater tots en die spinasie heeltemal ontdooi. Jy wil die minste hoeveelheid water in die koppies as moontlik hê. Maak seker dat die spinasie ook gedreineer word. Maak ook seker dat elke muffinblik volledig gesmeer word om te help om 'n knapperige kors te kry wat maklik uit die muffinblik uitkom.
Jy kan hierdie omelette vries nadat jy dit gekook het en dit later weer verhit. Hulle is beslis die beste wanneer hulle vars is. Jy kan hierdie resep maklik in kleiner porsies sny en net 'n deel van jou muffinpan vul. U kan ook 'n groter bondel maak as u dit op 'n brunchbuffet wil bedien.
Wat jy benodig
- 36 tater tots (of bevrore hash browns, ontdooi)
- 6 eiers
- 1/2 koppie melk
- sout na smaak
- peper na smaak
- 1 koppie cheddarkaas (gesnipperd)
- 1/2 koppie spinasie (gekap, ontdooi indien bevrore)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F.
- Smeer 'n muffinblik met kookpoeier of botter.
- Druk 2-3 tater tots of hash browns in elke muffin goed sodat dit heeltemal die bodem bedek.
- Klits die eiers, melk en sout en peper saam in 'n klein bak of maatbeker. Gooi die eiermengsel oor elke muffin totdat die hash browns heeltemal bedek is.
- Top elke omelet met 'n gelyke hoeveelheid van die ontdooide, gedreineerde spinasie en die gekerfde cheddar.
- Plaas in die oond vir ongeveer 15-20 minute. Die bokant sal goudbruin wees en die eier sal heeltemal gekook word. Die bak tyd kan langer wees, afhangende van jou oond!
- Laat die omelet effens afkoel en gebruik dan 'n mes om die omelette uit die muffinblik te skei. Sit asb in 'n warm sous of 'n versiersel van grasuie.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 1314 |
| Totale vet | 67 g |
| Versadigde vet | 11 g |
| Onversadigde Vet | 35 g |
| cholesterol | 127 mg |
| natrium | 876 mg |
| koolhidrate | 159 g |
| Dieetvesel | 16 g |
| proteïen | 23 g |