Dit is een van die beste marinade resepte daar buite. Dit voeg 'n baie geur en baie toutende krag aan wat jy ook al opgeraap het. Ek beveel hierdie marinade aan vir pluimvee en vark.
Wat jy benodig
- 2 koppies / 240 ml
- olyf olie
- 1 koppie / 120 ml suurlemoensap (vars)
- 2/3 koppie / 160 ml rooiwynasyn (rooiwyn)
- 3 eetlepels / 45 ml oregano (gekap, vars)
- 1 eetlepel / 15 ml knoffel (gemaalde)
- 2 teelepels / 10 ml sout
Hoe om dit te maak
1. Meng alle bestanddele behalwe olie saam. Blend tot glad in voedselverwerker . Voeg stadig olie by terwyl dit meng.
2. Laat die mengsel 30 minute lank sit voordat dit gebruik word. As dit voor die tyd is, moet jy dit vir 1 week in 'n lugdigte houer in yskas berg.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 248 |
| Totale vet | 27 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 20 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 292 mg |
| koolhidrate | 2 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 0 g |