Monte Cristo Sandwiches word gemaak met ham, twee soorte kaas, en dun gesnyde hoender. Hulle word gedoop in 'n beslag soortgelyk aan een wat gebruik word om Franse Toast te maak, gedoop in 'n gebreekte graankosmengsel, dan gegrild tot skerp perfeksie.
Hierdie fantastiese toebroodjies is 'n regte verrassing, en dit is maklik om te maak. Tradisioneel word hulle in groot hoeveelhede botter gegrild, en jy kan hulle so maak. Maar probeer dit op 'n George Foreman-rooster vir al die crunch en minder vet.
Sit hierdie toebroodjies saam met 'n vrugteslaai of 'n groen slaai vir 'n lekker middagete of aandete.
Wat jy benodig
- 8 snye suurdeeg brood
- 3 eetlepels Dijon mosterd
- 1/2 pond Deliham (dun gesny)
- 4 dun skywe Switserse kaas
- 1/2 pond dun gesnyde deli kalkoen of hoenderborsie
- 4 dun skywe Provolone kaas
- 2 eiers (geslaan)
- 2 eetlepels melk
- 1 eetlepel saffloerolie (of olyfolie)
- 1 koppie Rys Krispies graan (fyn gebreekte)
- Vir bediening:
- gepoeierde suiker
- aarbeikonfyt
Hoe om dit te maak
Sprei een kant van elke broodskyfie uit met die Dijon Mosterd. Maak toebroodjies met die twee soorte kaas en die ham en kalkoenskywe.
In 'n vlakkom kombineer die eier, melk en olie en klop goed tot gekombineer. Plaas die gemaalde graan op 'n vlak plaat.
Duik elke toebroodjie kortliks in die eiermengsel, doop dan die toebroodjies in die graankosmengsel om te bedek.
Rooster die toebroodjies in 'n dubbele kontakgrill of panini-rooster of wafelstryk totdat dit skerp en bruin is en die kaas gesmelt het, sowat 3 tot 4 minute.
As jy die toebroodjies in 'n pan wil braai, voeg sowat 1/4 koppie botter by en laat dit in die pan smelt. Braai die toebroodjies, draai een keer in die warm botter vir ongeveer 3 tot 4 minute per kant totdat dit skerp en goue is.
Sprinkel die warm toebroodjies saam met die poeier suiker en dien met die aarbei konfyt vir die dip.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 753 |
| Totale vet | 50 g |
| Versadigde vet | 23 g |
| Onversadigde Vet | 17 g |
| cholesterol | 275 mg |
| natrium | 1,568 mg |
| koolhidrate | 17 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 58 g |