'N Eenvoudige, maar Heerlike Kip Parmesan Sandwich

Hier is my weergawe van 'n vinnige en maklike Hoender- Parmesan-toebroodjie. Ek beveel altyd aan om organiese of plaaslike bestanddele te gebruik, want ek sweer ... dit smaak net soveel meer werklik.

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

VIR DIE KIP

  1. Begin deur die hoender te marineer. Voeg die olyfolie, knoffel, roosmaryn, 1/8 teelepel sout, balsamiese asyn en hoender by. Verseël die sak en masseer die marinade in die borste. Laat die hoender tot 24 uur lank wees.
  2. In 'n vlak skaal roer broodkrummels, 1/8 teelepel sout, en die kruie de provence saam. Tersyde gestel.
  3. Voeg 'n bietjie olyfolie by en gooi die hitte tot medium.
  1. Verwyder die hoendervleis uit die marinade en bedek die hele gekrumpelde borste met die gesoute broodkrummels.
  2. Voeg die hoender by die olie en laat dit vir 'n paar minute braai, tot die buitekant krokant is en die binnekant gekook word. Sodra die hoender klaar gebraai is, verwyder dit uit die olie en sit dit vir 'n paar minute op 'n papierhanddoek, gee dit 'n rowwe kap

VIR DIE SANDWICH

  1. Terwyl die hoenderbraai braai, sny jou ciabatta-bolletjies in die middel en roosterbrood.
  2. Sodra hulle geroosterd is, neem elke bolaag en bedek ook die binnekant met ricotta-kaas, vars mozzarella, 'n druip olijfolie en 'n besprenkeling seepsout.
  3. Voeg by elkeen van die vier stukkies bye 1 eetlepel tamatiesous, sowat 'n handvol van die gekapte hoenderbroodjies, 1 eetlepel tamatiesous en die parmesaan.
  4. Plaas jou oond om te braai. Plaas al 4 snye van die ciabatta op 'n pan en braai dit vir 'n paar minute tot toasty. Bovenkant met basiliekruid, naby en grawe in.