Gemaak in 'n tradisionele Indiese styl, hierdie maklike braaibroodresep is regtig lekker. Dit is 'n baie basiese resep wat net vyf gewone bestanddele benodig en daar is baie maniere waarop jy dit kan geniet.
Gebraaide brood gaan goed met ontbytmaaltye wanneer dit in jou gunsteling jellie of konfyt gesmoor word. Vir lekkernye, bedek die warm brood met poeier suiker en hulle proe net soos tuisgemaakte donuts . Daar is geen suiker in hierdie resep nie, en dit maak ook 'n goeie toevoeging tot hartige maaltye.
Wat jy benodig
- 1/2 teelepel sout
- 2 teelepels bakpoeier
- 2 koppies
- all-purpose flour
- 1 eetlepel groente-olie
- 3/4 koppie water
Hoe om dit te maak
- Meng die sout, bakpoeier en meel in 'n medium bak.
- Meng in die olie en water.
- Vorm die deeg in 'n bal en sit dit op 'n liggemaakte bord.
- Trek ongeveer tien golfbalgrootte stukkies af. Vorm hulle in balle en plat elkeen in 'n pannekoek. Poke 'n gaatjie in die middel van elke afgeplatte sirkel.
- Vul 'n groot braaipan met sowat 3/4-duim van verkorting of geur en verhit die olie.
- Braai die brood vir 'n paar sekondes aan elke kant totdat dit goudbruin is.
- Plaas die brood op 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder.
Wanneer dit warm is, kan die brood in poeier suiker, soos 'n poeierdoughnut, bedek word. Doen dit deur die gebraaide brood in 'n sakkie met 1/2 koppie poeiersuiker te plaas . Gee die sakkie 'n vinnige skud om die brood met suiker te bedek en verwyder die brood.
Om te vries, laat die brood koel en plaas dit in 'n vrieskas. Hulle sal tot 'n maand goed in die vrieskas hou. As jy gereed is om te eet, ontdooi die brood uit en plaas dit in 'n warm oond om hulle weer op te warm.
Meer Gebraaide Brood Resepte
Die resep hierbo maak 'n gebraaide brood in die Indiese styl. Baie ander kulture geniet ook van gebraaide brood en hier is 'n paar van ons gunsteling resepte van regoor die wêreld.
- Hongaarse Langos Gebraaide Brood - Hierdie resep gebruik 'n aartappel- en kitskis om 'n gebraaide brood te skep wat soet of hartig kan geniet.
- Marokkaanse Harcha Gebraaide Brood - 'n Gegeurde pan-gebraaide brood wat semolina gebruik, hierdie resep is 'n kruis tussen 'n Engelse muffin en mieliebrood. Dit is lekker en ryk, ideaal vir tee of ontbyt.
- Inheemse Amerikaanse Braaibrood - 'n Baie basiese resep, hierdie een benodig net vier bestanddele en dit is perfek om braaibak tacos te maak.
- Tortas Fritas Uit Argentinië en Uruguay - Jy sal vind dat hierdie resep 'n gebraaide brood produseer wat meer soos 'n koek is. Dit is dik en lekker (alhoewel dit meer vet het) en dit is fantasties vir middagete .
- Trini Bakes (aka Guyanese Floats) - Reguit uit die Karibiese Eilande, dit is 'n prettige gebakte broodresep om saam met visgeregte te koppel. Dit word dikwels met haai gepaard.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 54 |
| Totale vet | 3 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 2 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 239 mg |
| koolhidrate | 7 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |