Omskakeling van Duitse metings na Amerikaanse metings

Jy mag dalk 'n resep hê van ouma wat frases insluit soos 'n lepel suiker, of selfs 'n "teacup meel." Baie keer is dit te wyte aan die feit dat hierdie gereedskap jare gelede al die kook in haar kombuis gehad het. Interessant genoeg lyk dit ook dat Duitse resepte hierdie riglyne volg. Miskien het jy 'n resep van 'n Duitse familielid afgegee, of jy sterf om 'n spesifieke Duitse gereg te maak, maar die enigste resep wat jy kan vind is op die tradisionele manier geskryf (of in Duits!).

Wat is die ekwivalent van 'n koffiebeker? Of 'n mespunt? Duitsers meet vloeistowwe met alledaagse gereedskap, en vaste stowwe volgens gewig, so dit kan moeilik wees om 'n resep in jou Amerikaanse kombuis te omskep.

Liquid Omskakelings

In plaas van die gebruik van koppies, eetlepels en teelepels, sal Duitse resepte vloeibare bestanddele bevat wat gelys word met dinge soos 'n soplepel of 'EL'. Hier is 'n paar ekwivalente om u te help om die Duitse resep te navigeer.

• 1 koffiebeker ( Tasse of T ) = ongeveer 150 ml of ongeveer 2/3 koppie
• 1 groot soplepel ( Essloeffel of Eβlöffel of EL) = ongeveer 1-vlak eetlepel
• 1 teelepel ( Teelöffel of Teeloeffel of Teel. Of T ) = ongeveer 1-vlak teelepel
• 1 mespunt (Messerspitze) = 1/8 teelepel of 1 knippie

Meting Modifiers

U kan sekere Duitse terme oorweeg om sekere bestanddeelmetings, soos 'n teelepel, te volg. Gehäuft (e) beteken hap, soos in die teelepel, en gestrichen (e) beteken vlak, soos in die teelepel.

Metriese omskakelings

As bestanddele nie gemeet word nie, gebruik items wat in die kombuis voorkom, dan sal hulle in metriese metings, soos milliliter en gram, wees. Gebruik hierdie grafiek, sowel as die handige omskakelingsinstrument , wat ongeveer enige metingsverhouding van metrieke na Amerikaanse ekwivalente sal omskep en omgekeerd deur die nommer en die gewenste eenheid in te skakel.

Moenie bang wees om met 'n Duitse hartige resep te eksperimenteer nie. As jou afmetings 'n bietjie af is, sal dit nie die einde van die wêreld wees nie, maar as jy bak, moet jy dit van die metriek omskep, aangesien baksel 'n wetenskap is en vereis presiese metings.