Bekende Virginia-cocktailian Todd Thrasher het hierdie cocktail rondom Basil Hayden se bourbon geskep as 'n eerbetoon aan die soetvrugtegratse wat een keer algemeen in die suide van die Verenigde State voorkom.
Terwyl dit nie die vinnigste skemerkelkie is om te produseer nie, as jy op soek is na 'n unieke manier om Independence Day te vier, kan dit die drank vir jou wees. Redolent van heuning, perskes en pekanneute, hierdie drank is lekker en kompleks. Probeer een en laat my weet wat jy dink.
Wat jy benodig
- Vir die Cocktail:
- 2 gram Basil Hayden se bourbon
- 1 1/2 gram pekanneaswater (sien instruksies hieronder)
- 1 streep
- perske bitters
- Garnering: suurlemoendraai
- Vir die Pekanneusvark Water:
- 1 kwart pekanneus
- 2 perskes (grof gekap)
- 2 liter water
- 1/2 kwart heuning
Hoe om dit te maak
cocktail
- In 'n mengglas kombineer alle bestanddele met ys.
- Roer vir 30 sekondes.
- Stroop in 'n coupe glas en versier met 'n groot suurlemoendraai
Pekanneaswater
- Op 'n bakplaat versprei pekanneute eweredig en roosterbrood in 'n 300 grade voorverhitte oond vir 15 minute of tot olie uit die pekanne uitkom.
- Bring water op 'n stoofpot.
- Verminder tot 'n prut en voeg heuning en perskes by.
- Voeg pekanneusjies by die water en heuningmengsel en laat dit vir 30 minute toedien.
- Verwyder van hitte en laat afkoel.
- Strooi eers deur 'n chinois deur middel van 'n koffiefilter om sediment en vaste stowwe te verwyder.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 2107 |
| Totale vet | 82 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 46 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 61 mg |
| koolhidrate | 368 g |
| Dieetvesel | 40 g |
| proteïen | 29 g |