Die maatstaf vir Doppelbock wêreldwyd
Wanneer dit by Doppelbock kom, kan geen ander bier Paulaner se Salvator Double Bock raak nie. Dit is die industrie standaard en beliggaam hierdie laer styl, wat dikwels "vloeibare brood" genoem word.
Hierdie legendariese bier is wêreldwyd beskikbaar, wat elke bierliefhebber minstens een keer moet probeer. Dit kan duidelik gestel word dat jy nie Doppelbock gehad het voordat jy Salvator geproe het nie.
Oor die Paulaner-brouery
Duitsland is bekend as 'n leier in die brouery van bier en Paulaner staan bekend as een van die beste brouerye in Duitsland.
Dit is net natuurlik dat dit die tuiste is van een van die beste bier ter wêreld. Geleë in München, het die Paulaner-brouery amptelik in 1634 begin en Salvator was nog altyd die vlagskipbier.
Die storie lui dat die Paulaner-monnike van die Neudeck-klooster, soos baie in hul dae, baie vaardig was om bier te maak. Hul dubbele kolf is in die Lent geskenk in plaas van kos en is deur kommersiële brouerye in die omgewing beny. Die oorspronklike Salvator resep is vandag nog in gebruik, alhoewel 'n paar verfynings gemaak is oor die jare.
Salvator is al byna vier eeue as koning van Doppelbocke vereer. Alhoewel brouers voortgaan om dit te dupliseer, het daar min gekom en die brouery hou sy geheime baie naby aan die huis. Selfs buite sy styl, word Salvator beskou as een van die beste bier ter wêreld, en maak dit dikwels op die lys van '50 Beste Bier. '
Paulaner se bierlys sluit in Hefe-Weizen Natural Wheat, Oorspronklike München Lager, Salvator Double Bock, Weizen-Radler Nie-Alkoholiese, en twee Oktoberfest-bier, Marzen en Wiesn.
Pret Feite oor Paulaner
- Paulaner is een van die ses brouerye wat uitgenooi is om by die München Oktoberfest te giet.
- Salvator word gelys as die primêre voorbeeld van Doppelbock met die Bierregter-sertifiseringsprogram.
- Paulaner's Hefe-Weizen Natural Wheat is die topverkoper koringbier in Duitsland.
- Die Paulaner Bräuhaus is een van München se beste bier sale. As 'n bierkenner na Duitsland reis, kan jy wedden dat dit op die agenda is.
Salvator Double Bock Proe Notes
Salvator giet met 'n medium botterskotkleurige kop. Die duidelike lyf is 'n diep amber, amper 'n kastaiingbruin. Die aroma is vol soet toffee.
Die geur is vol ronde geure, veral die handtekening sjokolade met mout, karamel, brood en wenke koffie. U kan selfs ligte hoep iewers op die agtergrond opspoor.
Hierdie bier is wonderlik kompleks en het 'n volle mondgevoel. Daar is 'n wenk van korreligheid in die afwerking met dringende toffee soetheid.
Die ideale temperatuur vir die versorging van Salvator is 48,2 F (9 C) en die aanbeveling kom direk van die brouwer. Hou dit ter harte, want 'n bier van hierdie grootheid verdien met die grootste sorg gedien. Paulaner stel ook voor om dit met 'n ete gebraaide eend en pruime te koppel en dit klink ook nie as 'n slegte idee nie.
Oor Paulaner se Salvator Double Bock
- Doppelbock Lager gebrouwen met Herkules, Tauras en Hallertauer Traditie Hops met behulp van München en Pilsner Malts.
- Gebrouwen deur Paulaner Brouwerij München, Duitsland.
- IBU: 28
- 7,9% ABV
- Besoek die Paulaner Webwerf