'N Goeie vanielje-roomys is die basis van baie bevrore nageregte. Hierdie maklike vanielje-room-resep benodig nie eiers of kook nie, so dit kom vinnig bymekaar.
Met gewone roomysresepte, wil jy jou mengsel afkoel voordat dit in die yskas gevries word. Aangesien dit egter 'n nie-kook resep is, moet die melk en room nog baie koud wees. As jy die bak van jou roomysmaker in die vrieskas berg, kan jy oor vyftien minute groot tuisgemaakte vanieljegeur kry.
Wat jy benodig
- 1 koppie swaar room
- 1 koppie melk
- 1/3 koppie suiker (gegranuleer)
- 2 teelepels vanielje-uittreksel
Hoe om dit te maak
- Klits die melk en granulaat saam.
- Roer die swaar room en vanielje saggies in.
- Vries volgens die aanwysings van jou roomysmaker.
Probeer 'n Real Vanilla Bean
Terwyl die vanielje-roomys groot is, is dit selfs beter wanneer dit gemaak word met ' n regte vanieljeboontjie . As jy een beskik, is dit maklik om dit vir die vanielje-uittreksel in hierdie resep te vervang.
Met behulp van ' n paringmes , verdeel 'n halwe vanieljeboontjie in die helfte van die lengte.
Skraap die sade uit en voeg hulle en die peul by die room, melk en suiker by. Verkoel die mengsel ten minste dertig minute (oornag is beter). Verwyder die beesvleis en vries jou roomys soos normaal.
Volle melk is die beste
Jy kan enige soort melk wat jy het, gebruik. Volmelk sal egter help om die tekstuur van jou ys te behou terwyl dit in die vrieskas gestoor word. Byvoorbeeld, na twee dae in die vrieskas, kan 'n roomys met 1 persent melk 'n bietjie te ysig word. Terwyl dit lekker smaak, kan dit 'n bietjie van 'n teleurstelling wees.
Moenie te veel sweep nie
Moenie die mengsel te veel sweep sodra jy die swaar room byvoeg nie. Jy wil nie te veel lug in die mengsel slaan voordat dit in die roomysmaker gaan nie, of dit sal die tekstuur van die finale produk verander. Die roomysmaker sal in baie lug klop, dus moenie daaraan toevoeg nie.
Geen Ice Cream Maker?
Hierdie resep kan gemaak word sonder om 'n roomysmaker te gebruik. Dit sal meer tyd en moeite verg, maar dit sal nog steeds lekker smaak. Volg hierdie stap-vir-stap aanwysings wat jou wys hoe om jou ys te vries sonder om 'n ander klein toestel te koop.
Gaan voort, voeg smake by
Jy kan hierdie vanielje-roomys omskep in enige smaak wat jy kan voorstel. Voeg kakao poeier by om sjokolade-roomys te maak of voeg jou gunsteling roomysgoed by. Krummel toebroodkoekies in die finale produk, gooi dit in sjokoladeskyfies, of draai die roomys met 'n lint karamel. Die moontlikhede is eindeloos, so kry kreatief.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 358 |
| Totale vet | 26 g |
| Versadigde vet | 17 g |
| Onversadigde Vet | 7 g |
| cholesterol | 86 mg |
| natrium | 83 mg |
| koolhidrate | 25 g |
| Dieetvesel | 0 g |
| proteïen | 6 g |