Hierdie resep vir Poolse warmgemaalde wyn staan bekend as Grzaniec Galicyjski (Grrzzah-NYETS Gah-leet-See-I-skee). Grzane is die woord vir "mulled" en galicyjski beteken "Galicies." Die wino (wyn) word geïmpliseer. Dit is soortgelyk aan Duitse gluhwein , Franse vin chaud , en Sweedse glogg.
Dit is veral gewild buitenshuis by Christkindmarkte of Kersfeesmarkte en na slee, skating of ander buitelugwinteraktiwiteite. Gluhwein is die gewildste koue-weer drink in Europa.
Dit is 'n aromatiese mengsel van rooiwyn, suiker en speserye. Tsjeggies noem dit svařené víno, Hongaars noem dit forralt bor, Serwiërs sê kuvano vino, Kroaties sê kuhano vino, Bulgariërs noem dit greyano vino, en Romeine noem dit vin vurig.
Wat jy benodig
- 1 kwart rooiwyn (droog)
- 1/2 koppie suiker
- 5 naeltjies (gedeeltelik verpletter)
- 1 kaneelstok
- 1 lourierblaar (gekraak in die helfte)
Hoe om dit te maak
- In 'n groot kastrol kombineer 1-kwart droë rooiwyn, 1/2 koppie suiker, 5 gedeeltelik gebreekte naeltjies, 1 kaneelstok, en 1 lourierblaar, in die helfte gekraak.
- Verhit suiker. Bring net aan die kook en verwyder dadelik van die hitte af.
- Stroop en gooi in warm bekers.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 139 |
| Totale vet | 0 g |
| Versadigde vet | 0 g |
| Onversadigde Vet | 0 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| koolhidrate | 29 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 0 g |