Geklopte room ryp is een van die ligste koekversiersels wat jy kan maak. Die meeste bakkers is geneig om 'n ryp resep van keuse te hê en verskillende resepte te probeer totdat hulle een vind wat hulle die beste hou. Dit bevat worsroom en ander bestanddele soos botter en suiker in 'n vanielje-geurige meesterstuk.
Omgeklopte Room Frosting
Sommige ander resepte is gebaseer op roomkaas, terwyl ander nie die groentekorting wat in hierdie resep ingesluit word, gebruik nie. Ander kan met die hand geslaan word of met handmengsels geslaan word. Ander rasse kan gemaak word deur dit in 'n pot te skud of met 'n staanmenger. Afhangende van die bestanddele, kan dit 'n paar dae of weke in 'n yskas hou, of ander word die beste gebruik op die dag waarop dit gemaak word.
As jy sweeproom slaai, sal dit binne 'n paar minute van 'n vloeistof na 'n kom met sagte ryp gaan. Wanneer jy slaaisous by die winkel koop, het dit 'n melkvetinhoud van tussen 30 persent en 35 persent. Swaar room, aan die ander kant, het meer melkvetinhoud (ongeveer een persent hoër) sodat dit ook in slagroom gemaak kan word.
Wat jy benodig
- 2/3 koppies wit groentekorting
- 1/3 koppie botter (versag)
- 1 pond poeier suiker (gesif)
- 1/4 koppie swaar of slagroom
- 1 teelepel duidelike vanielje
Hoe om dit te maak
- In 'n bak, room die verkorting en botter saam. Om dit te doen, sny die botter of verkort in 1/4-duim stukke, en plaas dit in die mengbak. Gebruik 'n hand roomker of jou beker om albei die bestanddele te kombineer.
- Voeg by dieselfde bak, voeg stadig poeierkool by. Meng dit heeltemal in die mengsel.
- Voeg dan stadig room en vanielje by.
- Klop alles op die hoogte vir ongeveer vyf minute tot gelyk.