Hierdie digte, klam en tropiese proe Pynappelbrood is maklik om te maak, en selfs beter die dag nadat dit gemaak is. As jy van pynappel hou, is hierdie resep 'n moet!
Wat jy benodig
- 1/2 koppie botter (versag)
- 1 koppie suiker
- 2 eiers
- 2 koppies meel
- 1 teelepel bakpoeier
- 1 teelepel sout
- ½ koppie okkerneute (gekap en liggies geroosterd)
- 1 koppie geblikte pynappel (gedreineer)
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 grade F. Smeer en meel twee broodpanne.
- Roombotter en suiker in groot mengbak. Klits eiers, een op 'n slag, en meng goed na elke toevoeging. Roer die pynappel in.
- Sif meel, bakpoeier, en sout saam. Roer die neute in. Voeg droë bestanddeelmengsel by nat mengsel en meng net tot dit vogtig is. Moenie oor meng nie.
- Gooi die beslag in panne. Bak 45 minute tot 1 uur of tot 'n tandestokkie skoon uitkom.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 330 |
| Totale vet | 19 g |
| Versadigde vet | 8 g |
| Onversadigde Vet | 5 g |
| cholesterol | 83 mg |
| natrium | 259 mg |
| koolhidrate | 37 g |
| Dieetvesel | 2 g |
| proteïen | 4 g |