Vul jou kombuis met die reuke van die vakansieseisoen wanneer jy hierdie gesonde peperkoekkoek bak. Dit is lig in vet en kalorieë, ryk aan geur en klam in tekstuur. 'N Vierkant van hierdie gesonde peperkoekkoek is net 128 kalorieë, so jy kan seker wees dat jy 'n byna skuldvrye verrassing geniet . Wanneer die koek afgekoel het, hou ek daarvan om die bokant met 'n bietjie suikersuiker te stof.
Wat jy benodig
- 1 1/4 koppies all-purpose flour
- 1 teelepel gemmer
- 1 teelepel kaneel
- 1/2 tl koeksoda
- 1/2 koppie suiker
- 1/2 koppie laevet-karringmelk
- 1/4 koppie canola olie
- 1/2 koppie melasse
- 1 eier, liggies geslaan
Hoe om dit te maak
- Voorverhit die oond tot 350 F. Bedek 'n 8-duim-vierkantige bakpan met nonstick-kookbespuiting.
- Meng meel, gemmer, kaneel en koeksoda in 'n klein bak.
- Roer in 'n groot bak suiker, karringmelk, olie, melasse en eier. Voeg die meelmengsel by nat bestanddele en roer goed.
- Giet in die pan en bak vir 25 minute.
- Sny in 16 blokkies.
Per vierkant: kalorieë 128, kalorieë van vet 36, totaal vet 3.9g (sit 0.3g), cholesterol 13mg, natrium 55mg, koolhidraat 21.4, vesel 0.4g, proteïen 1.7g
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 120 |
| Totale vet | 5 g |
| Versadigde vet | 1 g |
| Onversadigde Vet | 3 g |
| cholesterol | 14 mg |
| natrium | 144 mg |
| koolhidrate | 19 g |
| Dieetvesel | 1 g |
| proteïen | 1 g |