Jy hoef nie baie diep te grawe om goeie redes te vind hoekom jy selderysalades moet eet nie. Seldery is hoogs voedsaam. Dit het baie Vitamien C wat goed is vir die immuunstelsel, is bekend om cholesterol te verlaag en hartsiektes, beroertes en kanker te voorkom. As jy 'n beter rede nodig het, smaak hierdie slaai ook lekker! Ek het ook gevind dat dit lekker is met die Raw Ranch Dressing wat in hierdie slaaisous gevind word.
Wat jy benodig
- 4 koppies gesnyde seldery
- 1/2 koppie rosyne (of korente of bosbessies)
- 1/4 koppie gekapte pietersielie
- 1/2 koppie gekapte okkerneute
- 2 eetlepels koudgespyte olyfolie
- 1/2 suurlemoensap
- 1/4 teelepel see sout (of na smaak)
- Varsgemaalde swartpeper na smaak
Hoe om dit te maak
- Gooi die seldery, rosyne of ander gedroogde vrugte, pietersielie, en okkerneute saam.
- Voeg die olyfolie, suurlemoensap en sout by en gooi weer.
- Bedien met jou verlangde hoeveelheid varsgemaalde swartpeper.
| Voedingsriglyne (per porsie) | |
|---|---|
| kalorieë | 371 |
| Totale vet | 34 g |
| Versadigde vet | 4 g |
| Onversadigde Vet | 13 g |
| cholesterol | 0 mg |
| natrium | 463 mg |
| koolhidrate | 16 g |
| Dieetvesel | 7 g |
| proteïen | 7 g |