Seerowerkoek

Wil jy jou gunsteling koeke met familie en vriende wat ver van die huis af is, deel? Koekies in potte is een goeie idee. Bak en bedien koeke in dieselfde houer spaar ook tyd en is baie gerieflik, om nie te skat nie.

Dankie aan Scotterkitten vir die stuur van haar aanwysings vir die bak van Pirate Cakes (rum koekies) in blikkies. Sy het haar Pirate Cakes na haar man gestuur terwyl hy in Irak was.

Bakkoeke in blikjakkies met stap vir stap foto's

Wat jy benodig

Hoe om dit te maak

  1. Voorverhit oond tot 325 grade F.
  2. Smeer liggies met ses wye mond-een-sintetons. Plaas dit op 'n stewige kantblad.
  3. Maak koekbeslag deur middel van bestanddele vir minstens 2 minute met 'n elektriese menger. Vul potte halfpad met beslag. Bak botterkoeke vir 45 minute.
  4. Terwyl koeke bak, maak die glans deur die botter in 'n pan te smelt. Roer water en suiker in. Kook vir 5 minute en roer voortdurend. Verwyder van hitte en roer rum in. Plaas die pan op 'n lae om warm te hou, indien nodig, terwyl die blikkiesbakkies klaar bak.
  1. Voordat u koeke uit die oond verwyder, moet u toets vir dunheid met 'n tandestokkie of 'n houtsnee. Sodra dit gebak is, verwyder bakplaat met koekies uit die oond. Met 'n vleisvurk, gooi gate in koeke en gooi warm glans oor warm koeke. Versigtig met handskoene, bedek koeke met metaal seëls en deksels. Skroef deksels styf, maar nie te styf nie.
  2. Binne 15 tot 20 minute sal die blikkies begin knap terwyl jy 'n lugdigte vakuum skep.

Resep Tips

Ander koeke om te proe

Pomegranate Nut Cake
Limoncello Bundtaart
Blueberry-Amaretto Bundt